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Recette de marinade
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Chou blanc mariné à la mode de l'est
Chou blanc mariné à la mode de l'Est
Préparation
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Coupez le chou en 4 et couper ces quartiers en lamelles d’un demi centimètre.
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Disposer le chou dans un plat en inox de préférence (le plastique, c’est pas top avec l’acidité du vinaigre…).
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Dans une grande casserole faites bouillir quelques instants l’eau avec le sel, le sucre, le vinaigre, l’huile, le laurier et le poivre et la girofle.
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Recouvrez le chou de cette marinade bouillante et laissez refroidir. Mettre au frigo et déguster le lendemain.
Accord vin : Que boire avec ?
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Commentaires des membres:
Une recette qui m'a vraiment rappelée mon voyage à Belgrade...
Çà me rappelle mon séjour en Croatie et pays de l'est