Gratin au deux choux et fromage à raclette

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Accompagnement

2 parts

facile

30 min

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Ingrédients

• 2 pommes de terre moyenne
• un peu de chou fleur et un peu de brocolis
• 4 tranches de bacon
• 10 cl de crème fraîche liquide
• 4 tranches de fromage à raclette
• poivre

Pour le crumble :

• 30 g de farine
• 30 g de beurre
• 25 g de chapelure
• 1 pincée de poivre

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Gratin de raclette

Préparation

• Faire cuire les pommes de terre à l'eau ainsi que les 2 choux dans une casserole séparée.
• Égouttez, peler et couper.Pendant la cuisson des légumes, préparez une pâte à crumble. Mélanger tous les ingrédients et sabler du bout des doigts.
• Beurrer un plat à gratin, mettre les 2 choux et les cubes de pommes de terre dans le plat.
• Ajouter les allumettes de bacon et les morceaux de fromage de chèvre. Arroser de crème et de poivre.
• Répartir la pâte à crumble. Cuire pendant 20 minutes environ à 180°.

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