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Ketchup de tomates vertes
Ketchup de tomates vertes
Avec cette recette,une adepte du ketchup de tomates vertes !C'est un excellent ketchup pour accompagner vos repas.
Ingrédients
1
Coût estimé: 7.03Euros€ (7.03€/part)
Préparation
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La veille, trancher les tomates et les oignons et saupoudrer du sel en faisant des rangs alternés de l'un et l'autre.
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Le lendemain, bien rincer les tomates et les oignons, égoutter et mettre dans un gros chaudron.
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Ajouter le reste des ingrédients et cuire durant 1 heure 30 à feu moyen.
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Mettre dans des pots stérilisés et conserver dans un endroit frais.
Donne environ 6 pots de 500 ml.
Accord vin : Que boire avec ?
Lirac blanc
Vallée du Rhône, Blanc
Menetou Salon
Centre - Val de Loire, Rouge
Alsace Muscat
Alsace, Blanc
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Commentaires des membres:
Tres bon
Délicieux! délicieux!