Appéritif! Galettes parmesan romarin, extra!

Name: Appéritif! galettes parmesan romarin, extra!
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 g de farine; 50 g de parmesan; 50 g de margarine non hydrogénée; 1 petite branche de romarin finement ciselée; 1 jaune d’oeuf; fleur de sel

Une envie subite de petit sablés pour l'appéro et voici ces petites galettes qui ont vu le jour! La texture est celle des galettes sablées, friables en bouche, fine et délicate, une merveille!

Apéritif

4 parts

15 min

10 min

facile

254 Kcal

Appéritif! Galettes parmesan romarin, extra!

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Ingrédients

Pour 18 galettes:

100 g de farine
50 g de parmesan
50 g de margarine non hydrogénée
1 petite branche de romarin finement ciselée
1 jaune d’oeuf
fleur de sel

Coût estimé: 2.02€ (0.5€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 180°.
Mélanger tous les ingrédients sauf le jaune d’œuf et la fleur de sel.
Sabler la pâte.
Ajouter une cuillère à soupe d'eau pour la lier.
Fariner le rouleau à pâtisserie et le plan de travail et étaler la pâte finement.
A l'aide d'un emporte pièce découper les cercles de pâte, les décoller délicatement avec la lame d'un couteau et les déposer sur une plaque à pâtisserie.
Badigeonner le dessus de jaune d’œuf et strier avec les dents d'une fourchette.
Mettre un peu de fleur de sel sur le dessus.
Enfourner 10 minutes.
Conserver dans une boîte en fer.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 254Kcal

Glucides: 17.9g
Lipides: 15.9g
Gras sat.: 4.9g
Protéines: 8.8g
Fibres: 1.5g
Sucre: 0.8g
ProPoints: 7
SmartPoints: 8

Information nutritionnelle pour 1 portion (57g)

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

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Questions:

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