Biscuits au parmesan

Name: Biscuits au parmesan
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 70 g de farine; 50 g de farine complète; 1 oeuf; 65 g de beurre (fondu); 100 g de parmesan (râpé); 1 C à café d'herbes (sèches ); Poivre; Sel de Guérande

Pour un apéritif, je vous propose ces biscuits au parmesan aromatisés aux herbes aromatiques

Apéritif

6 parts

40 min

15 min

facile

238 Kcal

(4.7/5 - 7 votes)
5
2118

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Ingrédients

70 g de farine
50 g de farine complète
1 oeuf
65 g de beurre (fondu)
100 g de parmesan (râpé)
1 C à café d'herbes (sèches )
Poivre
Sel de Guérande

Préparation

Dans un saladier, mélanger les farines, le parmesan râpé, une pincée de sel de Guérande, du poivre et l'herbe aromatique.
Ajouter l'oeuf puis le beurre.
Bien pétrir cette pâte sableuse.
Réaliser des boudins réguliers, avec la pâte
Réserver au frais au moins 30 minutes, ça serra plus facile pour les découper.
Préchauffer le four à 180 °C.
Couper les boudins en tranches.
Déposer les biscuits sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
Mettre à cuire 15 minutes.
Sortir les biscuits du four et parsemer-les de sel de Guérande.
Laisser les refroidir et conserver les à température ambiante.
A déguster, sans modération

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 237Kcal

Glucides: 14g
Lipides: 15.2g
Gras sat.: 9.4g
Protéines: 10.2g
Fibres: 1.8g
Sucre: 0.8g
ProPoints: 6
SmartPoints: 9

Information nutritionnelle pour 1 portion (57g)

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

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