Brochettes antillaises

Apéritif

2 parts

facile

10 min

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Ingrédients

• une barquette de boudins antillais apéritifs
• 1 ananas Victoria
• une plaquette de poitrine fumée

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Préparation

• Préparez l'ananas, coupez le en cube.
• Coupez les tranches de poitrine en deux ou trois.
• Faites cuire les boudins. Pour cela, mettre les boudins dans de l'eau froide. Portez le tout à ébullition. Laissez cuire encore une ou deux minutes. Égouttez les boudins.
• Enrobez les cubes d'ananas de poitrine fumée. Piquez un morceau d'ananas puis un petit boudin et terminez par un morceau d'ananas.
• Déposez les brochettes sur une grille. Placez sous le grill 5 minutes.

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