Champignons farcis au beurre d'ail

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Apéritif

6 parts

moyen

35 min

342 Kcal

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Ingrédients

• 500 g de champignons
• 250 gr de beurre salé
• 4 gousses d'ail
• 3 cuillères à soupe de persil
• 1 pincée de sel

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Champignons farcis et cuits au four (une bonne idée pour l'apéro)

Préparation

• Préchauffer le four sur 180 °, dans un mixeur, mettre le beurre, mélanger, ajouter l'ail pressé, mélanger, puis pour finir le persil et une pincée de sel, mélanger encore. Goûtez et rectifier l'assaisonnement.
• Retirer le bout terreux des champignons, mouillez et essorez un essuie-tout, puis frotter délicatement le champignon puis séparer les têtes des pieds.
• Frotter les têtes avec le jus du demi-citron et rangez-les dans un plat à gratin.
• Remplir une poche à douille du beurre d'ail et farcissez les têtes de champignons.
• Enfournez pendant 20 minutes.
• Servir bien chaud avec un morceau de poulet.

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