Chaussons aux crevettes

Apéritif

6 parts

facile

27 min

321 Kcal

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Ingrédients

• 1 rouleau de pâte feuilletée
• 250 g de crevettes, nettoyées, coupées en petits dès
• 2 grosses pommes de terre
• 1 cuillère à soupe de l'huile
• 1 oignon, haché
• 1 petite botte de coriandre, ciselée
• 1 gousse d'ail
• 2 cm de gingembre, râpé
• ½ cuillère à café de curcuma
• 1 cuillère à café de piment
• sel
• Jus d'un citron

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Préparation

• Préparer les crevettes et les couper grossièrement.
• Faire chauffer l'huile et y faire revenir l'oignon, l'ail et le gingembre.
• Ajouter les pommes de terre et cuire à feu doux à couvert.
• Incorporer en bien mélangeant, le curcuma, le piment, le sel et les crevettes.
• Dès que les crevettes sont roses, ajouter le jus de citron et coriandre et laisser refroidir.
• Bien fariner la pâte feuilletée et découper les ronds (d'environ 7 cm).
• Utiliser les chutes aussi (empiler les et puis les étaler ne pas les rouler en boules).
• Humidifier les bords de pâte avec de l'eau.
• Placer 1 cuillère à soupe de farce et refermer les pâtés en demi-lunes.
• Cuire au four à 200°C pour une quinzaine de minutes.

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