Coeurs Coulants au Chocolat Noir et à la Fève Tonka

Name: Coeurs coulants au chocolat noir et à la fève tonka
Prep time: 15 min
Cook time: 7 min
Total time: 22 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 140 g de chocolat noir à 70%; 110 g de beurre; 40 g de crème liquide; 25 g de farine; 30 g de Maïzena; 50 g de sucre roux; 4 oeufs extra-frais; ¼ de fève tonka finement râpée

Apéritif

1 parts

15 min

7 min

facile

votez maintenant
7

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

140 g de chocolat noir à 70%
110 g de beurre
40 g de crème liquide
25 g de farine
30 g de Maïzena
50 g de sucre roux
4 oeufs extra-frais
¼ de fève tonka finement râpée

Coût estimé: 3.57€ (3.57€/part)

Préparation

Faites fondre le chocolat, le beurre et la crème liquide au bain marie puis laisser tiédir.
Dans un saladier, fouetter les œufs et le sucre roux jusqu'à ce que la préparation soit bien mousseuse.
Ajouter la farine tamisée puis la Maïzena tout en continuant de mélanger.
Incorporer enfin le chocolat fondu et la fève tonka finement râpée puis mélanger pour obtenir une pâte lisse et homogène.
.Verser la pâte dans 6 ramequins beurrés et farinés et enfourner pendant 6 à 7 minutes. .
Surveiller bien la cuisson, les bords du gâteau doivent être cuits et le centre doit rester coulant..
À la sortie du four, démouler délicatement et servir sans attendre.
.

Signaler une erreur dans le texte de la recette