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Cookies aux noisettes
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Cookies très moelleux aux noisettes à la confiture de lait
Cookies très moelleux aux noisettes à la confiture de lait
La confiture de lait apportera toute la douceur et la gourmandise qu'on aime dans les cookies :-)
Ingrédients
10
Coût estimé: 7.37Euros€ (0.74€/part)
Préparation
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Préchauffez le four à 150 °C.
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Mixez 25 g de noisettes en poudre, mélangez à la farine et les noisettes entières et mettez dans un moule antiadhésif 20 minutes au four.
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Retirez les noisettes entières et frottez au dessus de la farine pour émietter leurs peaux , mélangez.
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Concassez grossièrement les noisettes (à l'aide d'un rouleau à pâtisserie ).
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Dans un saladier , versez les noisettes concassées , la farine, le bicarbonate et la levure. Réservez.
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Dans un bol mélangez le beurre et le sucre, la vanille. Ajoutez l’œuf.
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Versez ce mélange dans le saladier contenant le mélange (à base de farine). Mélangez sans trop travailler la pâte . Placez 5 minutes au frais.
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Mettez un peu de pâte dans le creux de votre main, ajoutez au centre une petite cuillère de confiture de lait, recouvrez de pâte.
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Formez une boule et aplatissez la délicatement sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
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Faites cuire 10 minutes si vous les aimez très moelleux et 15 minutes si vous les préférez très croustillants.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 388Kcal
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Glucides: 41.7g
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Lipides: 20.6g
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Gras sat.: 6.6g
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Protéines: 6.6g
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Fibres: 2.6g
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Sucre: 26.3g
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ProPoints: 11
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SmartPoints:
16
Information nutritionnelle pour 1 portion (92g)
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