Croissants apéro à la ricotta et aux épices indiennes

Apéritif

4 parts

facile

25 min

147 Kcal

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Ingrédients

Pour 8 croissants :

• 110 g de farine
• 4 cl d'eau tiède
• 1/2 sachet de levure de boulangerie
• 25 g de ricotta
• 12 ml d'huile d'olive
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de sucre
• 1 cuillère à café de poudre de lait
• 1 cuillère à café d'épices indiennes

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Préparation

• Mettre tous les ingrédients dans la cuve de la MAP. Lancer le programme pâte à pâte (15 minutes).
• Laisser reposer une heure.
• Etaler la pâte de façon à former un cercle (comme une tarte).
• La découper en 8.
• Former les croissants en roulant du côté large vers le côté fin.
• Laisser reposer les croissants 1 heure de plus puis mettre au four 5 minutes à 220 puis 5 minutes à 150.

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