Dérouler la pâte feuilletée sur son papier sulfurisé.
Égoutter les filets d'anchois et les poser sur une assiette avec du papier absorbant pour ne pas garder trop d'huile. Tartiner la pâte feuilletée de pâte de tomates jusqu'à 1 cm du bord. Disposer régulièrement sur toute la surface les filets d'anchois. Saupoudrer généreusement d'origan.
Surtout pas de sel, Ré-enrouler doucement la pâte feuilletée sur elle-même pour former un rouleau, le mettre au frais 15 mn pour raffermir la pâte.
Préparer une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Sortir le rouleau de pâte, le couper en tranches un peu épaisses, et les poser sur la plaque.
Enfourner pour environ 20mn, jusqu'à ce que le tout soit doré.
Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes
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Excellenr