Recettes de feuilletés

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Réalisés à partir de pâte feuilletée, les feuilletés sont des petites gourmandises que l'on mange aussi bien en plat principal qu'en bouchées apéritives. Au fromage ou aux lardons pour démarrer un repas, aux champignons ou au saumon accompagné d'un salade en plat principal, le feuilleté est une source de création permanente. Il est également possible de réaliser des feuilleté sucrés. Le chausson aux pommes en est le représentant le plus connu.

Feuilleté de camembert

Entrée facile 35 min 518 kcal

Ingrédients: 1 camembert 1 pâte feuilletée 1 pomme 1 oeuf 2 c à soupe de miel Herbes de Provence Poivre

Poires feuilletées au cœur chocolat

Dessert facile 45 min 390 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 4 poires bien mûres pâte à tartiner 1 oeuf

Torsades feuilletées au sésame

Apéritif facile 35 min 127 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 3 c. à soupe de sauce tomate graines de sésame 1 œuf

Fleurs feuilletées aux knackis

Apéritif moyen 30 min 236 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 4 saucisses de Strasbourg 1 oeuf

Carottes feuilletées trop mignonnes pour l'apéro de pâques: fromage de chèvre et tomates séchées

Apéritif facile 45 min 579 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée rectangulaire 8 tomates séchées 300 gr de fromage chèvre frais 2 jaunes d'œufs Persil

Torsades feuilletées à la crème pâtissière vanille

Goûter facile 1 h 5 m 251 kcal

Ingrédients: 2 pates feuilletées 25 cl de lait 1 c. à café d'extrait de vanille 40 gr de sucre (20 + 20) 20 gr de maïzena 1 œuf 25 gr de beurre 2 c. à soupe de...

Maxi torsades feuilletées (tomate, jambon, mozzarella, persil)

Apéritif facile 30 min 735 kcal

Ingrédients: 2 pâtes feuilletées (rectangulaires) 70gr de coulis de tomate 150gr de mozzarella râpée 60gr de jambon cru (en chiffonnade) 1 botte de persil...

Torsades feuilletées au fromage et persillade: l'indispensable pour l'apéritif

Apéritif facile 25 min 84 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée rectangulaire 160 gr de fromage frais 30 gr de parmesan 1 œuf 20 gr de beurre 1 c.à café d'ail en poudre (ou une gousse d'ail...

Torsades feuilletées au pesto rosso et mozzarella

Apéritif facile 10 min 15 min

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 4 cuillères à café de pesto rosso 2 poignées de mozzarella râpée Une pincée de thym (au goût) Quelques graines de sésame 1 jaune...

Msemmen, les crêpes feuilletées marocaines parfaites pour le ramadan!

Goûter moyen 1 h 35 m 311 kcal

Ingrédients: 2.5 gr de levure boulangère sèche (ou 6 gr de levure fraiche) 25 ml d'eau tiède 200 gr de farine 250 gr de semoule extra fine 1 pincée de sel 1/2 c...

Couronne feuilletée saumon et moutarde

Plat facile 50 min 572 kcal

Ingrédients: 50 gr d'olives noires (dénoyautées si possible) 2 cas de moutarde à l'ancienne 100gr de mozzarella râpée 1 oignon 2 pavés de saumon (100gr chacun...

Couronne feuilletée au pesto pour l'apéritif

Apéritif facile 50 min 310 kcal

Ingrédients: 2 pâtes feuilletées pesto 1 jaune d’oeuf (facultatif)

Poisson en croûte feuilletée aux épinards et fromage mozzarella

Plat moyen 55 min 432 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 dos de cabillaud 300 gr d'épinards hachés et cuits 1 boule de mozzarella 1 jaune d’œuf sel poivre

Soupe feuilletée poireau pomme de terre

Plat facile 1 h 30 m 653 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 500 gr de pommes de terre 3 poireaux moyens 1 échalote 1 cube de bouillon beurre sel poivre eau 1 jaune d’œuf

Pâte feuilletée expliquée pas à pas

Autre Difficile 4 h 25 m 152 kcal

Ingrédients: 300 gr de farine T55 7 gr de sel 17 cl d'eau 250 gr de beurre sec (voir observations)

Tarte feuilletée à la cerise

Dessert facile 1 h 5 m 372 kcal

Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 500 gr de cerises dénoyautées 25 gr de maïzena 50 gr de sucre jus d'1/2 citron 1 œuf

Mini pizzas à la pâte feuilletée

Apéritif facile 20 min 93 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée sauce tomate fromage râpé origan

Tarte feuilletée aux topinambours

Plat facile 40 min 411 kcal

Ingrédients: 500 gr de topinambours 3 boules de mozzarella 1 pâte feuilletée thym Sel Poivre

Tarte oranaise - pâte feuilletée, crème pâtissière et abricots

Dessert facile 15 min 25 min

Ingrédients: Pour la crème pâtissière : 245gr de lait (225gr + 20gr) 75gr de sucre (40gr + 35gr) 1 gousse de vanille 2 jaunes d'oeufs 22gr de maïzena Pour la...

Feuilleté de camembert jambon et oignons

Entrée facile 35 min 322 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 camembert 1 tranche de jambon cru 1 oignon 1 oeuf

Sapin feuilleté à la tapenade maison

Apéritif facile 35 min 603 kcal

Ingrédients: Pour la tapenade : 250 gr d'olives noires 30 gr de câpres 60 gr de filets d'anchois 10 cl d'huile d'olive Du poivre Jus d'1/2 citron Pour le sapin...