Tarte feuilletée à la cerise

Ingrédients

• 2 pâtes feuilletées
• 500 gr de cerises dénoyautées
• 25 gr de maïzena
• 50 gr de sucre
• jus d'1/2 citron
• 1 œuf

Matériel

• Roulette dentée
• Moule à tarte de 28 cm de diamètre

Préparation

• Mélangez les cerises avec la maïzena, le sucre, et le jus de citron.
• Foncez le moule à tarte d'une pâte feuilletée. Piquez le fond avec une fourchette, et versez-y les cerises.
  
• Déroulez l'autre pâte feuilletée et coupez des bandes de 2 cm de large avec la roulette dentée.
• Déposez 4 bandes verticalement sur la tarte, et relevez 2 bandes comme montré sur la photo. Déposez une bande horizontalement, et rabattez les 2 bandes que vous avez relevé.
  
• Relevez les 2 bandes qui se trouvent sous la bande de pâte horizontale, et placez à nouveau une autre bande. Rabattez à nouveau les bandes. Répétez l'opération afin de former un quadrillage de pâte feuilletée sur les cerises.
• Battez l’œuf et dorez la pâte feuilletée avec. mettez au four 40 minutes à 180°C.
  
• Et voilà, votre tarte feuilletée à la cerise est prête !

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