Feuilleté de camembert jambon et oignons

Name: Feuilleté de camembert jambon et oignons
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 1 camembert; 1 tranche de jambon cru; 1 oignon; 1 oeuf

Rendez votre camembert croustillant en l'enrobant dans une pâte feuilletée ! Le tout associé à du jambon et des oignons pour encore plus de saveurs. Une recette facile et conviviale, idéale à faire lorsque les journées froides d'automne/hiver débarquent :-)

Entrée

6 parts

15 min

20 min

facile

322 Kcal

(4.5/5 - 47 votes)
27
4586

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Video

Ingrédients

1 pâte feuilletée
1 camembert
1 tranche de jambon cru
1 oignon
1 oeuf

Coût estimé: 3.52€ (0.59€/part)

Préparation

Dérouler la pâte feuilletée. Couper le camembert en deux (à l'horizontale) et déposer la moitié au centre de la pâte.
Déposer une tranche de jambon cru sur le demi camembert, ainsi que des oignons, précédemment émincés et cuits.
Refermer le camembert, et couper la pâte feuilletée en 8. Replier la pâte feuilletée sur le camembert, en faisant chevaucher chaque part afin d'avoir un beau rendu. Dorer avec l’œuf battu.
Cuire 20 minutes à 190°C.
Et voilà, votre feuilleté de camembert est prêt !

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Conseils et astuces:

Ajouts : suivant vos goûts, vous pourrez associer n'importe quels autres aliments, à condition qu'ils soient assez petits pour se glisser tranquillement sous la pâte feuilletée. Les aromates seront également les bienvenus tout comme le miel pour une version sucrée/salée ;-)
Service : Lorsque le camembert sort du four, on serait bien tentés de le couper et de le dévorer directement. Toutefois, n'hésitez pas à attendre 5 à 10 minutes que le camembert refroidisse, sinon il risquerait de fondre sur tout votre plat de service!

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 322Kcal

Glucides: 15.1g
Lipides: 23.2g
Gras sat.: 14.8g
Protéines: 13g
Fibres: 0.8g
Sucre: 0.9g
ProPoints: 9
SmartPoints: 13

Information nutritionnelle pour 1 portion (93g)

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

Equipement

Ptitchef_com

Photos

Feuilleté de camembert jambon et oignons

Feuilleté de camembert jambon et oignons - photo 2

Feuilleté de camembert jambon et oignons - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Irancy Bourgogne, Rouge

Montlouis-sur-Loire Centre - Val de Loire, Blanc

Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:

Que fait on de l'autre moitié de camembert ?

Réponse:

Il faut recouvrir le jambon et les oignons de l'autre moitié du camembert :)

L' étape trois est difficile a comprendre ??? que fait on de l' autre moitié de camembert ???

Réponse:

L'autre moitié de camembert vient recouvrir les jambons et oignons (refermer le camembert).

Peut on remplacer le jambon si oui par quoi par exemple.Merci

Réponse:

Vous pouvez tout simplement ne pas en mettre, ou mettre du filet de poulet en tranche.

Commentaires des membres (27):

fondan34, 27/03/2024

Excellente recette ... Je rajoute des noix concassées pour donner du croquant ...

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Réponse Ptitchef:

Très bonne idée ! :)

Mumu1960, 03/07/2023

J’ai mis une T au milieu du camembert et sur chaque part de la pâte feuilleté (photo) et surtout plus à manger pour le repas, les oignons confit à côté pour la présentation beaucoup plus joli dans l’assiette et les sens et l’odorat qui travaille mieux. Merci beaucoup pour cette recette.

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Réponse Ptitchef:

Merci pour votre commentaire ! :-)

imassart, 15/11/2022

Une tuerie !!

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DidouBrag, 28/03/2021

Délicieux, j’ai rajouté de l’ail pressé et du thym.
Du beurre fondue à la place de l’œuf et j’ai réduit les lamelles de pâte feuilletée pour éviter d’avoir un pâté non cuit au dessus. Régalade...

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sans78, 28/11/2020

Très bonne recette mais attention à la maturité du camembert. Le mien était pas trop fait mais cela a qu'en même coulé en dehors de la pâte, et j'ai pourtant bien plaqué la pâte sur le camembert. Et pour la cuisson, un peu juste, mon feuilleté n'était pas assez doré

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mesange30, 27/11/2020

Un délice, pour 4 adultes j'ai fait 2 camemberts avec une salade verte comme accompagnement. Vu les précédents commentaires, j'ai divisé la pâte feuilletée en 2, 1 camenbert sur chaque moitié de pâte et c'est parfait, cuite à souhait.

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Samyiie, 30/10/2019

L'idée est bonne mais la pâte ne cuit pas au milieu, on peut le voir sur une des photos en plus :/

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Bleucielazur, 12/05/2019

Alors... Mon fils n'aimant pas le camembert vache, j'ai remplacé par du camembert chèvre.
Comme j'ai oublié ble jambon, j'ai remplacé par des lardons. Eh bien.... C'est une tuerie, hyper bon !!! Mais je suis sûre que la recette d'origine est excellente aussi !

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Vali 54, 20/02/2019

Excellent mais attention à la maturité du camembert qui trop fort peut écoeurer. A refaire avec un camembert plus doux

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