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POULET COCOTTE OU GRAND-MERE

Une recette, simple en cocotte, façon paysanne, qui est rapide et donne une viande moelleuse !

Plat
4 parts
15 min
30 min
facile
571 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 7.97 (1.99€/part)

Préparation

  • Dans la cocotte, faites dorer les morceaux de poulet dans l'huile chaude
  • Découper la poitrine fumée en lardons
  • Retirer les morceaux de poulet et rissoler les lardons et les oignons
  • Ajouter les champignons.Remettre le poulet
  • Ajouter le vin blanc et le bouillon
  • Saler, poivrer.Couvrir et laisser mijoter pendant 30 minutes

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 570Kcal
  • Glucides: 5.5g
  • Lipides: 35.9g
  • Gras sat.: 8.4g
  • Protéines: 51.1g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 3g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 15
Information nutritionnelle pour 1 portion (350g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque


Peut être congelé
Conservation au réfrigérateur
L LA TABLE LORRAINE D'AMELIE

Photos

POULET COCOTTE OU GRAND-MERE
POULET COCOTTE OU GRAND-MERE - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:


Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)

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Commentaires des membres (42):

Cuistot64
Cuistot64, 01/12/2023

Super et facile à faire

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Rouquin91, 23/03/2022

Je m'étonne du nombre de Kcal indiqué sur la recette ! A part la poitrine fumée et le vin blanc, rien ne me semble très calorique. Me tromperais-je ?

J'ai cuisiné cette recette (3) (0) Signaler
Nadia, 25/02/2020

Très facile et excellente. Je la connais déjà, je la fais souvent

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Ikilyn, 23/12/2019

J'ai rajouté de la crème fraîche en fin de cuisson, on a adoré

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cardin77
cardin77, 10/12/2018

Je rajoute une C.S. de crème liquide allégée pour le moelleux

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M2249, 15/04/2018

Très bonne recette et très facile à faire, merci pour toutes ces bonnes recettes qui permettent de nous donner beaucoup d'idées et surtout de changer les menus.

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sylviane94200
sylviane94200, 29/10/2017

Super !

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Bogwombler
Bogwombler, 14/11/2016

J'ai donné cette recette 4 étoiles parce que je sentais qu'il avait besoin de quelques améliorations. Puisque nous préférons la viande foncée, j'ai utilisé la viande des jambes et des cuisses. Puis j'ai dragué la viande dans de la farine avant de la dorer dans la poêle. J'ai également ajouté 2 gousses d'ail au bacon et aux oignons perlés. Après avoir ajouté le poulet à la poêle, j'ai ajouté 1 et 1/2 cuillères à café de vinaigre de sauge au vin et de stock maison. Je n'utilise pas de bouillon car il est trop salé. Au dîner, je l'ai servi sur de larges nouilles d'œufs. C'était super!

J'ai cuisiné cette recette (5) (26) Signaler
13/11/2016

Mes enfants sont venu manger ce midi, je leur ai fait cette recette et ils se sont régalés !!!

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12/11/2016

RECETTE SIMPLE JE LA FAIT TJRS COMME SA BON KOIIIIIII

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