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Poulet en cocotte à la crème et aux champignons

Pour un repas de famille à la maison, si vous cherchez une recette de plat mijoté; inspirez vous pour ce plat. La sauce est superbe et le poulet fondant, on vous le recommande !

Plat
4 parts
15 min
1 heure
facile
1075 Kcal
Poulet en cocotte à la crème et aux champignons
  • (4.2/5 - 14 votes)
  • 3
  • 475
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Ingrédients

4
Coût estimé: 10.66€ (2.66€/part)

Préparation

  • Préparer la volaille et découper-la et laver les champignons de Paris.
  • Mettre dans une cocotte sur feu vif le beurre, y placer les morceaux de poulet. Saler, poivrer.
  • Ajouter l'oignon émincé, les champignons taillés en lamelles et le bouquet garni.
  • Laisser colorer légèrement afin que les morceaux prennent une belle couleur dorée, environ 6 minutes de chaque coté.
  • Déglacer avec le vin blanc sec. Laisser réduire un peu , puis ajouter la crème fraîche.
  • Laisser cuire une bonne heure à feu moyen, retirer les morceaux. Vérifiez et rectifiez l'assaisonnement.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 1075Kcal
  • Glucides: 10.4g
  • Lipides: 88.6g
  • Gras sat.: 55.4g
  • Protéines: 49.4g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 5.4g
  • ProPoints: 28
  • SmartPoints: 44
Information nutritionnelle pour 1 portion (523g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Poulet à la crème et aux champignons


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Questions:




Commentaires des membres:

elinaott, 19/06/2020

Et bien c est génial merci Ptitchef

(0) (0) Signaler
12/03/2013

TRES BIEN

(1) (0) Signaler
05/11/2011

Personnellement je rajoute un bouillon de volaille à la cuisson, ça donne un petit plus vraiment très bon

(2) (0) Signaler

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