Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 12 oeufs de caille 300 gr de chair à saucisse 1 oignon 1 gousse d'ail 1 petite botte de persil 2 jaunes d’oeuf Sel Poivre
La pâte feuilletée, base d'innombrables gourmandises, exige de la précision pour déployer sa magie de couches croustillantes. Dans cet article, nous vous dévoilons les erreurs les plus courantes qui l'empêchent de lever et vous montrons comment les éviter pour...
Ingrédients: 1 noix de beurre 1 filet d'huile d'olive 1 échalote 250 gr de champignons de Paris 20 cl de crème végétale (de soja, ou crème fraiche liquide si...
Ingrédients: 1 pâte feuilletée rectangulaire 4 c. à soupe de crème fraiche épaisse (ou fromage frais) 100 gr de comté râpé (+/-) sel poivre 1 œuf (optionnel)
Dans le monde des tartes, quiches et tourtes, bien choisir sa pâte est la première étape pour réussir sa recette. La pâte brisée et la pâte feuilletée, avec leurs textures et usages distincts, sont deux alliées incontournables. Mais comment savoir laquelle utiliser...
Ingrédients: 1 pâte feuilletée rectangulaire 150 gr de fromage frais 100 gr de pesto vert (ou autre) 1 œuf graines de pavot (optionnel) basilic frais (optionnel)
Ingrédients: Pour la pâte : 240g de petit suisse 240g de farine 120g de beurre ramolli 1 pincée de sel Pour la farce : 250g de chair sel poivre échalote...
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 3 gros œufs 100 g de fromage ricotta 130 g de yaourt Sel et poivre, selon le goût (Garnitures facultatives : légumes...
Ingrédients: 1 pâte feuilletée maison ou achetée 100 g de mascarpone 1 oeuf 70 g de lardons fumés 50 g de pistaches vertes non salées 1 cuillère à soupe de...
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 150g de fromage de votre choix (ici comté & tomme) 4 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse (allégée pour moi) Sel...