Name: Petits cakes feuilletés aux légumes du soleil
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 rouleau de pâte feuilletée; 1 courgette; 1 poivron; 2 tomates; 1 oignon; 1 mozzarella; Origan; Huile d'olive; Sel,poivre.

Ingrédients

1 rouleau de pâte feuilletée
1 courgette
1 poivron
2 tomates
1 oignon
1 mozzarella
Origan
Huile d'olive
Sel,poivre.

Coût estimé: 3.56€ (0.59€/part)

Préparation

Laver et couper les courgettes, les tomates et les poivrons en dés.
Dans un faitout ou poêle, faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive. Ajouter les tomates, remuer. Ajouter les poivrons et faire revenir 1-2 mn. Ajouter les courgettes, saler et poivrer.

Remuer et parsemer d'origan. Laisser revenir pendant une vingtaine de minutes. Les légumes doivent fondre.
Étaler la pâte feuilletée, découper des rectangles (6-7 cm de large, 10 cm de long...).
Prendre les moules à cakes ou muffins et poser la pâte dessus. Garnir de préparation aux légumes et de dés de mozzarella.
Refermer les cakes.
Enfourner pendant 15 mn (four à 180°C). Les cakes doivent bien dorer...

Questions:

Bonjour , je n'ai pas bien compris le fait de couper des rectangles alors que nos moules sont ronds ?

Réponse:

Bonjour, le fait de couper des rectangles c'est pour refermer les petits cakes et leur donner une jolie forme. Mais vous pouvez très bien faire avec des ronds. Merci.

Commentaires des membres (34):

daddy, 23/06/2024

Excellent

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edwige_d2015, 05/11/2015

Top un peu pimenté , à l'apéro ou avec une salade

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Marie, 03/05/2022

Bonjour,
Merci pour cette recette très sympa, est-il possible de remplacer er la mozzarella (pour un APLV allergie aux proteines de lait de vache), merciii
Je vous souhaite une belle journée

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