Friands feuilletés au fromage: recette super facile et régressive

Name: Friands feuilletés au fromage: recette super facile et régressive
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte feuilletée rectangulaire; 4 c. à soupe de crème fraiche épaisse (ou fromage frais); 100 gr de comté râpé (+/-); sel; poivre; 1 œuf (optionnel)

Vous connaissez très certainement les célèbres friands jambon fromage que l'on a tant adoré enfant (et qu'on adore toujours autant...), et bien aujourd'hui on vous propose une version tout aussi gourmande et végétarienne : des friands au fromage et à la crème! Avec une pâte feuilletée dorée et croustillante, un cœur crémeux à la crème fraîche et au comté, ces petites bouchées sont idéales pour un apéro, ou même accompagnées d'une salade pour un repas complet! :-)

Entrée

4 parts

10 min

20 min

facile

467 Kcal

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1

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Ingrédients

1 pâte feuilletée rectangulaire
4 c. à soupe de crème fraiche épaisse (ou fromage frais)
100 gr de comté râpé (+/-)
sel
poivre
1 œuf (optionnel)

Matériel

1 pinceau (optionnel)
1 couteau
1 fourchette

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Dérouler la pâte feuilletée rectangulaire et la couper en 4.
Déposer environ une cuillère à soupe de crème fraiche sur chaque part en laissant de l'espace sur les bords de la pâte.
Saler et poivrer.
Recouvrir la crème de fromage râpé.

* Nous avons mis un peu plus d'une cuillère à soupe par part. Ajustez la quantité selon vos préférences.
Replier en deux et sceller les bords à l'aide d'une fourchette.
Cette étape est optionnelle:
Badigeonner les "chaussons" d'œuf battu et dessiner des rayures à l'aide d'un couteau.
Faire cuire au four pendant 20 minutes à 180°C.
Et voilà, c'est prêt!

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Conseils et astuces:

Comment conserver ces friands feuilletés au fromage?
Vous pourrez les conserver jusqu'à trois jour dans un récipient hermétique au réfrigérateur.

Peut-on congeler les friands?
Vous pouvez congeler les friands feuilletés sans problème!

Que peut-on ajouter comme garniture dans les friands?
-Cette recette est végétarienne. Vous pourrez y ajouter un autre fromage de votre choix, ou le remplacer par un que vous préférez d'avantage.
N'hésitez pas à ajouter des champignons grillés et des herbes!
Vous pourrez aussi faire cette recette avec du pesto, de la mozzarella et des tomates séchées par exemple!
-Pour une version non végétarienne, ajoutez du jambon, du chorizo, des lardons grillés ou la charcuterie de votre choix.

Doit-on consommer les friands chauds ou froids?
Même si nous avons une préférence pour les friands chauds, vous pourrez sans problème les consommer froids!