Friands feuilletés au fromage: recette super facile et régressive
Vous connaissez très certainement les célèbres friands jambon fromage que l'on a tant adoré enfant (et qu'on adore toujours autant...), et bien aujourd'hui on vous propose une version tout aussi gourmande et végétarienne : des friands au fromage et à la crème! Avec une pâte feuilletée dorée et croustillante, un cœur crémeux à la crème fraîche et au comté, ces petites bouchées sont idéales pour un apéro, ou même accompagnées d'une salade pour un repas complet! :-)
Ingrédients
Matériel
- 1 pinceau (optionnel)
- 1 couteau
- 1 fourchette
Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Dérouler la pâte feuilletée rectangulaire et la couper en 4.
Déposer environ une cuillère à soupe de crème fraiche sur chaque part en laissant de l'espace sur les bords de la pâte.
Saler et poivrer.
Recouvrir la crème de fromage râpé.
* Nous avons mis un peu plus d'une cuillère à soupe par part. Ajustez la quantité selon vos préférences.
Replier en deux et sceller les bords à l'aide d'une fourchette.
Cette étape est optionnelle:
Badigeonner les "chaussons" d'œuf battu et dessiner des rayures à l'aide d'un couteau.
Faire cuire au four pendant 20 minutes à 180°C.
Et voilà, c'est prêt!
Conseils et astuces
Comment conserver ces friands feuilletés au fromage?
Vous pourrez les conserver jusqu'à trois jour dans un récipient hermétique au réfrigérateur.
Peut-on congeler les friands?
Vous pouvez congeler les friands feuilletés sans problème!
Que peut-on ajouter comme garniture dans les friands?
-Cette recette est végétarienne. Vous pourrez y ajouter un autre fromage de votre choix, ou le remplacer par un que vous préférez d'avantage.
N'hésitez pas à ajouter des champignons grillés et des herbes!
Vous pourrez aussi faire cette recette avec du pesto, de la mozzarella et des tomates séchées par exemple!
-Pour une version non végétarienne, ajoutez du jambon, du chorizo, des lardons grillés ou la charcuterie de votre choix.
Doit-on consommer les friands chauds ou froids?
Même si nous avons une préférence pour les friands chauds, vous pourrez sans problème les consommer froids!
Nutrition
- Glucides: 22.4g
- Lipides: 36.4g
- Gras sat.: 23.2g
- Protéines: 11.9g
- Fibres: 1.1g
- Sucre: 1.3g
- ProPoints: 13
- SmartPoints: 19
Equipement
À savoir
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
JulietteJe suis fan des pâtes sous toutes leurs formes ❤ des nouilles soba aux tagliatelle, j'adore les cuisiner et même les faire maison!
Je créé du contenu culinaire chez Ptitchef depuis presque 7 ans. Je suis actuellement en train de préparer, filmer et photographier votre future recette et j'espère qu'elle vous plaira!
Merci beaucoup :)