Ptitchef

Friands jambon & fromage

De délicieux petits friands dorés et croustillants...

Entrée
4 parts
5 min
20 min
facile
419 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Sur la moitié d’un carré feuilleté, déposer ½ tranche de jambon, parsemer avec du comté, et ajouter une cuillère à soupe de crème fraiche. Bien refermer.
  • Réaliser avec un couteau des petites stries sur le dessus et badigeonner les friands avec un jaune d’œuf (dilué dans un peu d’eau).
  • Enfourner 15 à 20 minutes à 180°C.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 419Kcal
  • Glucides: 22.4g
  • Lipides: 31.4g
  • Gras sat.: 20.1g
  • Protéines: 11g
  • Fibres: 1.1g
  • Sucre: 1.2g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 17
Information nutritionnelle pour 1 portion (106g)
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque


Photos

Friands jambon & fromage
Friands jambon & fromage - photo 2
Friands jambon & fromage - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Irancy Bourgogne, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Fleurie Beaujolais, Rouge

Questions:

Les friands jambon et fromage ,après cuisson , peuvent- ils être congeles

Réponse:

Oui sans souci. Mais je vous conseille de les congeler sans cuisson ça ne sera que meilleure.

1) Quel jambon faut-il employer? 2) les pâtes feuilletées dans le commerce sont toujours de forme arrondies, non?

Réponse:

Bonsoir,Du jambon blanc ou de dinde en tranche ou même des dés de jambon peuvent s'utiliser dans cette recette. On trouve des pâtes feuilletées de forme carrées toutes prêtes ( Marque croustipate) ou même rectangulaires. Auquel cas, il suffit de couper les arrondis de la pâte et de former 4 carrés. Bonne soirée

Bonjour, question certainement bete mais pour les feuilleté vs dite 4 carré de pate feuilletté, donc pour faire un feuilleté il faut mettre un autre par dessus?

Réponse:

Votre question est judicieuse! On utilise donc qu'un seul carré feuilleté par friand: la pâte est simplement repliée en 2. Mais vous pouvez très bien mettre un deuxième carré feuilleté par dessus si vous le souhaitez plus grand. bonne soirée


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Commentaires des membres (48):

Cil55
Cil55, 07/07/2023

Simple, rapide, et mon mari adoooore ! Merci pour cette recette.

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
Réponse Ptitchef:

Merci de votre commentaire :-)

29/08/2014

C'est vrai que c'est vachement long a préparer une béchamel !!! 5mn ?

J'ai cuisiné cette recette (5) (1) Signaler
jackye91
jackye91, 29/08/2014

Je l'ai déjà faites plusieurs fois et tout le monde adore

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler
mam 35, 24/06/2019

Pour les pressées, il y a de la béchamel en briques....

(0) (2) Signaler
27/09/2014

Très bon et facile à faire !

(2) (0) Signaler
03/09/2014

C'est excellent ,mais avec de la béchamel et moi je mets des restes de viande blanche ,c'est un régal ,continuer a nous donner des recettes

(0) (2) Signaler
dede58, 30/08/2014

Je vais le faire c simple

(1) (1) Signaler
suzynette, 29/08/2014

J'aime les recettes simples et appétissante, très bonne idée pour le repas du soir avec une petite salade.

(2) (0) Signaler
Visite57, 29/08/2014

Avec de la crème c'est plus léger, moins pâteux donc j'adhère au friand comme cette recette

(3) (0) Signaler
maryse7423, 29/08/2014

Oui je suis d'accord meilleur avec une béchamel qui aura refroidi pour obtenir une consistance plus épaisse

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