Friands jambon & fromage

Name: Friands jambon & fromage
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pate feuilletée rectangulaire (coupée en 4 carrés); 2 tranches de jambon; Comté (râpé); 4 cuillères à soupe de crème fraiche; 1 jaune d’oeuf; Sel; Poivre

De délicieux petits friands dorés et croustillants...

Entrée

4 parts

5 min

20 min

facile

419 Kcal

(4.3/5 - 126 votes)
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Ingrédients

1 pate feuilletée rectangulaire (coupée en 4 carrés)
2 tranches de jambon
Comté (râpé)
4 cuillères à soupe de crème fraiche
1 jaune d’oeuf
Sel
Poivre

Préparation

Sur la moitié d’un carré feuilleté, déposer ½ tranche de jambon, parsemer avec du comté, et ajouter une cuillère à soupe de crème fraiche. Bien refermer.
Réaliser avec un couteau des petites stries sur le dessus et badigeonner les friands avec un jaune d’œuf (dilué dans un peu d’eau).
Enfourner 15 à 20 minutes à 180°C.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 419Kcal

Glucides: 22.4g
Lipides: 31.4g
Gras sat.: 20.1g
Protéines: 11g
Fibres: 1.1g
Sucre: 1.2g
ProPoints: 12
SmartPoints: 17

Information nutritionnelle pour 1 portion (106g)

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

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Photos

Accord vin : Que boire avec ?

Irancy Bourgogne, Rouge

Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Fleurie Beaujolais, Rouge

Questions:

Les friands jambon et fromage ,après cuisson , peuvent- ils être congeles

Réponse:

Oui sans souci. Mais je vous conseille de les congeler sans cuisson ça ne sera que meilleure.

1) Quel jambon faut-il employer? 2) les pâtes feuilletées dans le commerce sont toujours de forme arrondies, non?

Réponse:

Bonsoir,Du jambon blanc ou de dinde en tranche ou même des dés de jambon peuvent s'utiliser dans cette recette. On trouve des pâtes feuilletées de forme carrées toutes prêtes ( Marque croustipate) ou même rectangulaires. Auquel cas, il suffit de couper les arrondis de la pâte et de former 4 carrés. Bonne soirée

Bonjour, question certainement bete mais pour les feuilleté vs dite 4 carré de pate feuilletté, donc pour faire un feuilleté il faut mettre un autre par dessus?

Réponse:

Votre question est judicieuse! On utilise donc qu'un seul carré feuilleté par friand: la pâte est simplement repliée en 2. Mais vous pouvez très bien mettre un deuxième carré feuilleté par dessus si vous le souhaitez plus grand. bonne soirée