Paniers gourmands en pâte feuilletée : pour un apéro chic prêt en 25 minutes

Entrée

12 parts

facile

25 min

136 Kcal

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Coucou les filles, qui a dit qu'on ne pouvait pas être une chef étoilée dans sa propre cuisine ? Aujourd'hui, je partage avec vous une recette qui va transformer vos apéritifs en moments inoubliables : des paniers de pâte feuilletée ! Vous allez adorer leur croustillant et leur garniture fondante - un vrai délice pour vos papilles.

Ingrédients

• 1 rouleau de pâte feuilletée
• 3 gros œufs
• 100 g de fromage ricotta
• 130 g de yaourt
• Sel et poivre, selon le goût
• (Garnitures facultatives : légumes coupés en dés (poivrons, oignons, épinards), jambon cuit ou herbes aromatiques)

Cuisine

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Préparation

• Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
• Étalez la pâte feuilletée et découpez-la en carrés qui s'adapteront aux moules d'un moule à muffins. Pressez doucement les carrés dans le moule pour créer les paniers.
• Dans un bol, fouettez ensemble les œufs, la ricotta et le yaourt jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène. Assaisonnez avec du sel et du poivre à votre goût.
• Si vous utilisez des garnitures supplémentaires, répartissez-les également entre les paniers de pâte.
• Versez le mélange d'œufs dans chaque panier de pâte, en les remplissant aux trois quarts.
• Faites cuire au four pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée et que le mélange d'œufs soit pris.
• Retirez du four et laissez refroidir quelques minutes avant de servir.

Conseils et astuces

Pour des paniers toujours réussis, suivez ces astuces :

Utilisez une pâte feuilletée de qualité pour un croustillant incomparable.
Variez les garnitures selon les saisons et vos envies.

Questions

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