Feuilletés à la ricotta

24 recettes

Réalisés à partir de pâte feuilletée, les feuilletés sont des petites gourmandises que l'on mange aussi bien en plat principal qu'en bouchées apéritives. Au fromage ou aux lardons pour démarrer un repas, aux champignons ou au saumon accompagné d'un salade en plat principal, le feuilleté est une source de création permanente. Il est également possible de réaliser des feuilleté sucrés. Le chausson aux pommes en est le représentant le plus connu.

Recette Feuilleté thon & ricotta

Feuilleté thon & ricotta

Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 4 cuillères à soupe de sauce tomate 1 boîte de thon 200 gr de ricotta Sel, poivre, Thym Graines de sésame 1 jaune d’oeuf
Recette Feuilletés saumon-épinards et ricotta

Feuilletés saumon-épinards et ricotta

Plat facile 12 min 20 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée prête à dérouler 10 palets d'épinard surgelés 1 pavé de saumon de 125 gr 80 g de ricotta Sel poivre ail en poudre cumin 1 filet...
Recette Feuilletés salés à la ricotta et jambon cru

Feuilletés salés à la ricotta et jambon cru

Entrée moyen 10 min 15 min
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée (rectangulaire) 200 g de ricotta de brebis 150 g de caciocavallo (ou autre fromage à pâte dure) 100 g de jambon cru de...
Recette Feuilletés aux broccoli et ricotta

Feuilletés aux broccoli et ricotta

Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 200 g de broccoli 200 g de ricotta 120 g de pommes de terre 230 g de pâte feuilletée 200 g de saucisse de Toulouse 1 jaune d'oeuf 1 noix de beurre...
Recette Feuilleté de saumon aux herbes

Feuilleté de saumon aux herbes

Entrée facile 45 min 878 kcal
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 4 pavés de saumon 250 g de ricotta 1 jaune d’oeuf 1 bouquet d'herbes (persil, cerfeuil, coriandre ) 1 citron du sel du poivre
Recette Feuilleté grec aux épinards - spanakopitta

Feuilleté grec aux épinards - spanakopitta

Entrée facile 50 min 431 kcal
Ingrédients: 8 feuilles de bricks environ 40 g de beurre fondu (pour les feuilles de bricks) 350 g d'épinards 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe d'huile d'olive...
Recette Feuilletés thon/ricotta

Feuilletés thon/ricotta

Entrée facile 35 min 874 kcal
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée du thon naturel en boite de la ricotta 1 oeuf du persil frais du sel du poivre.
Recette Feuilletés de saumon aux herbes

Feuilletés de saumon aux herbes

Plat facile 48 min 439 kcal
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées (Picard) 4 pavés de saumon 250 g de ricotta 1 jaune d’oeuf 1 bouquet d'herbes (chez moi persil et coriandre) 1 citron sel poivre
Recette Triangles feuilletés aux noix et aux fromages

Triangles feuilletés aux noix et aux fromages

Apéritif facile 15 min 20 min
Ingrédients: un paquet de 10 feuilles de pâte Filo 200 g de noix 250 g de ricotta 50 g de roquefort 100 g de fromage râpé de la noix de muscade sel et poivre 1...
Recette Tarte a la courgette et ricotta

Tarte a la courgette et ricotta

Apéritif facile 50 min 205 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 3 oeufs 120 g de ricotta 500 g de courgettes râpées 5 cl de lait muscade Sel et poivre
Recette Tarte tomates, pommes de terre, thon ricotta

Tarte tomates, pommes de terre, thon ricotta

Plat facile 50 min 620 kcal
Ingrédients: Une pâte brisée toute prête 5 petites pommes de terre 4 grosses tomates 1 petite boîte de thon 3 gros oignons 1 pot de ricotta 5 cuillères à soupe...
Recette Chaussons poulet, poivron, ricotta

Chaussons poulet, poivron, ricotta

Apéritif moyen 30 min 391 kcal
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 1 blanc de poulet cuit, coupé en cubes 125 g de ricotta 1 oeuf 1 poivron rouge sel, poivre un peu de basilic haché
Recette Quiche aux poivrons et aubergine...

Quiche aux poivrons et aubergine...

Plat facile 40 min 464 kcal
Ingrédients: une pâte feuilletée surgelée des aubergines grillées surgelées des poivrons 2 oeufs un reste de ricotta du parmesan
Recette Tarte extra légère saumon & asperges

Tarte extra légère saumon & asperges

Entrée facile 20 min 34 min
Ingrédients: 1 pâte brisée 1 pavé de saumon surgelé 23 asperges vertes (c'est le nombre qu'il y avait dans le bocal!!!) 150 g de mascarpone 100 g de ricotta 1...