Tiramisu italien
Dessert facile 30 min 325 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 250gr de mascarpone 250ml de café 3 cuillère à soupe de cacao en poudre 20 boudoirs 100g de sucre cacao en poudre non sucré (optionnel)...
Recettes italiennes
422 recettes
La cuisine italienne est au moins aussi réputée que la cuisine française. Elle est connue pour être riche et généreuse. Pizzas, risottos et antipasti sont autant de recettes italiennes très appréciées. Pour les amateurs de plats plus consistants, à base de viande, l'osso bucco est un plat milanais très parfumé. En ce qui concerne les desserts, les recettes italiennes ne sont en reste : le tiramisu ou la panna cotta sont aujourd'hui des incontournables.
Gâteau zèbre, le marbré exotique (marbré italien)
Goûter facile 1 h 25 m 490 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 200 gr de sucre 20 cl huile 10 cl lait 300 gr de farine 2 c. à café de levure (1 sachet) 20 gr de cacao en poudre 1 c. à café d'extrait de...
Spritz, le célèbre cocktail italien à l'aperol
Boisson facile 5 min 215 kcal
Ingrédients: 6cl Aperol 12cl Prosecco 3cl Eau gazeuse 1 tranche d'orange 5 glacons
Focaccia, le pain italien au romarin
Accompagnement moyen 2 h 20 m 247 kcal
Ingrédients: 500 gr de farine 1 c. à café de sel 10 gr de levure de boulanger fraîche 15 gr d'huile d'olive 31 cl d'eau 70 ml d'huile d'olive 30 ml d'eau...
Spaghetti alla carbonara, la vraie recette italienne des carbo'!
Plat facile 15 min 583 kcal
Ingrédients: 180 gr de pâtes (spaghetti, tagliatelle, rigatoni) 1 oeuf 1 jaune d'oeuf 80 gr de guanciale 40 gr de pecorino romano râpé Poivre noir (au goût)
Tourte aux épinards, ricotta et oeufs - torta pasqualina italienne
Plat facile 1 h 53 m 567 kcal
Ingrédients: 2 pâtes brisées 250 gr de ricotta 80 gr de parmesan râpé 2 oeufs 4 jaunes d'œuf 1 blanc d'œuf 1 càc noix de muscade sel poivre 1 càs huile d'olive...
Gianduja maison, la recette italienne super facile à faire et parfaite avec le café!
Goûter facile 1 heure 382 kcal
Ingrédients: 100 gr de noisettes entières 75 gr de sucre glace 100 gr de chocolat au lait (à pâtisser de préférence)
Salade panzanella - salade italienne
Entrée facile 10 min 186 kcal
Ingrédients: 2 tomates 1/4 oignon rouge 15 gr de basilic frais 60 gr de pain de seigle sel poivre 1 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à soupe de vinaigre de vin...
Meringue italienne expliquée en détails
Autre moyen 35 min 173 kcal
Ingrédients: 3 blancs d’œuf 250 gr de sucre 75 ml d'eau
Rochers façon tiramisu, le dessert italien en mini portions parfait pour aller avec le café!
Dessert facile 4 h 10 m 50 kcal
Ingrédients: 250 gr de mascarpone (1 pot) 150 gr de biscuits cuiller (environ 16) 1 œuf (blanc + jaune) 1 c. à soupe de café (liquide ou moulu) 1 c. à café...
Amaretti, les gourmandises italiennes aux amandes parfaites avec le café!
Goûter facile 22 min 598 kcal
Ingrédients: 4 blancs d'œufs 300 gr de sucre glace 2 càs d'extrait d'amande amère 350 gr de poudre d'amande
Bellini, le cocktail italien à la pêche facile à refaire à la maison!
Boisson facile 2 min 104 kcal
Ingrédients: 5 cl de jus de pêche (ou 3 cl de purée de pêche) (frais) 10 cl de prosecco (frais)
Negroni, le cocktail italien parfait pour l'apéritif
Boisson facile 3 min
Ingrédients: 3 cl de gin 3 cl de bitter (type Campari) 3 cl de vermouth rouge (type Martini Rosso) 1 tranche d'orange glaçons
Frittata de courgettes, l'omelette italienne au four ultra simple à faire !
Plat facile 1 heure 150 kcal
Ingrédients: 6 œufs 60 g de mascarpone 400 g de courgettes Quelques branches d'aneth haché Poivre Sel Une noix de beurre
Galette de sarrasin à l'italienne
Plat facile 25 min 594 kcal
Ingrédients: Pour les oignons : 1 c. à café de beurre 1/4 oignon Pour la galette : 1 c. à café de beurre 1 galette de sarrasin 2 c. à soupe de sauce pesto 4...
Burger à l'italienne
Plat facile 1 h 30 m 616 kcal
Ingrédients: 660 g de viande hachée ( choisir de préférence de la viande du boucher) 6 pains Burgers 1 tomate (Coeur de boeuf) 1 oignon rouge (gros oignon) 1...
Burger à l'italienne : sauce pesto, tomates séchées, mozzarella
Plat facile 15 min 905 kcal
Ingrédients: 1 pain à burger 1 c. à soupe de sauce pesto 3 tomates séchées 1 tranche de pancetta 1 c. à soupe d'huile d'olive 1 steak haché Du poivre Du sel 1...
Tarte filo à l'italienne rapide
Plat facile 45 min 386 kcal
Ingrédients: 4 feuilles filo 35 gr de beurre 2 œufs 100 gr de crème épaisse 40 gr de parmesan râpé 1/2 c. à café poivre 4 tomates séchées 4 tranches de jambon...
Bagel italien
Plat facile 13 min 422 kcal
Ingrédients: 2 pains à bagel 1 boule de mozzarella 2 tranches de jambon cru 2 tranches de tomate quelques feuilles de roquette 1 cas de pesto
Chiacchiere di carnevale - bugnes italiennes au four
Goûter moyen 25 min 136 kcal
Ingrédients: 1 œuf 1 c. à soupe liqueur d'anis 1 c. à soupe de sucre 1 c. à soupe d'huile de tournesol zestes de citron (d'un 1/2 citron) 1 pincée de sel 140 gr...
Comment préparer les garganelli, les pâtes italiennes roulées?
Autre facile 54 min 416 kcal
Ingrédients: 300 gr de farine (T45 de préférence) 3 oeufs (frais et bio de préférence)
Club sandwich à l'italienne
Plat facile 5 min 652 kcal
Ingrédients: 3 tranches de pain de mie aux céréales 2 tranches de jambon serrano 3 tranches de mozzarella 2 c. à soupe de pesto vert (alla genovese) 3 feuilles...
Spaghetti à l'ail et au piment : le plat italien express
Plat facile 13 min 544 kcal
Ingrédients: 400 gr de spaghettis 2 piments 3 gousses d'ail 80 gr d'huile d'olive Sel
Biscuits au vin rouge : la recette italienne que tout le monde devrait connaître!
Goûter facile 35 min 389 kcal
Ingrédients: 280 gr de farine T45 80 gr de sucre 9 cl de vin rouge (90 gr) 60 gr d'huile d'olive 5 gr de levure chimique Pour la décoration: sucre en poudre