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Tarte filo à l'italienne rapide

Name: Tarte filo à l'italienne rapide
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 feuilles filo; 35 gr de beurre; 2 œufs; 100 gr de crème épaisse; 40 gr de parmesan râpé; 1/2 c. à café poivre; 4 tomates séchées; 4 tranches de jambon de parme; basilic frais

Comment obtenir une tarte hyper croustillante ? En la confectionnant avec des feuilles filo :-D Résultat "crunchy" garanti !! Pour la garniture, les saveurs italiennes s'invitent chez vous pour un résultat hyper parfumé. Bref, cette tarte plaira sans aucun doute à toute la famille ! Suivez nos étapes pas à pas ci-dessous ↓ ↓

Plat

4 parts

15 min

30 min

facile

386 Kcal

(3.9/5 - 7 votes)
2
702

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Video

Ingrédients

4 feuilles filo
35 gr de beurre
2 œufs
100 gr de crème épaisse
40 gr de parmesan râpé
1/2 c. à café poivre
4 tomates séchées
4 tranches de jambon de parme
basilic frais

Coût estimé: 5.62€ (1.4€/part)

Préparation

Beurrer et superposer les feuilles de filo. Plier en deux et couper au niveau du pli afin d'obtenir 8 couches de feuilles.
Transférer les feuilles dans un moule beurré.
Couper les tranches de jambon et les tomates séchées en petits morceaux. Répartir la moitié de cette garniture dans le fond de tarte.
Mélanger les œufs, la crème, le parmesan et le poivre. Verser le tout par dessus la garniture et recouvrir avec le jambon et les tomates séchées restantes.
Parsemer de basilic frais et faire cuire au four préchauffé à 200°C pendant 10 minutes puis baisser le four à 180°C et poursuivre la cuisson pendant 20 minutes.
Et voilà, votre tarte croustillante est prête !

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Conseils et astuces:

Est-il possible de modifier la garniture de la tarte ?
N'hésitez pas à ajouter des ingrédients que vous aimez ou au contraire retirer des ingrédients que vous n'aimez pas :-). Vous pouvez modifier la garniture comme vous le souhaitez en gardant toujours la base oeuf + crème.