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Feuilletés ricotta & épinard (Italie)

Entrée
4 parts
20 min
15 min
moyen
695 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 4 (1€/part)

Préparation

  • Faire décongeler les épinards dans une casserole à feu doux. Une fois les épinards décongelés y ajouter toute la ricotta et l'oeuf battu en omelette et bien mélanger le tout. Saler, poivrer et laisser refroidir.

    Une fois la préparation refroidie, dérouler la pâte feuilletée et découper à l'aide d'un bol de 10 cm de diamètre des disques.

    Battre l'oeuf restant en omelette. A l'aide d'un pinceau, étaler l'oeuf battu sur le bord des disques.

    Prendre une cuillère à soupe de la préparation ricotta/épinard et la mettre dans le centre de chaque disque. Puis replier le disque sur lui même (cela doit prendre la forme d'un chausson) en soudant bien les bords. Puis avec le reste d'oeuf et toujours à l'aide du pinceau, dorer chaque feuilleté.

    Enfourner pour 15 minutes environ (surveiller la cuisson : les feuilletés doivent être bien dorés).

    Recette tirée de mon blog : http://www.deliceslatins.fr

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 695Kcal
  • Glucides: 47.9g
  • Lipides: 47.4g
  • Gras sat.: 30.6g
  • Protéines: 15.9g
  • Fibres: 5.6g
  • Sucre: 3.2g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 28
Information nutritionnelle pour 1 portion (263g)
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque


Photos

Feuilletés ricotta & épinard (Italie)
Feuilletés ricotta & épinard (Italie) - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais rouge Beaujolais, Rouge
Bergerac blanc Sud-Ouest, Blanc
Montagny Bourgogne, Blanc

Questions:


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Commentaires des membres:

JP, 05/10/2022

Un peu fade ... La prochaine fois j'ajouter peu de fromage de chevre

(0) (0) Signaler
Juliette, 25/01/2018

Et la température ?

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