Roulés feuilletés saumon fumé & ricotta

Name: Roulés feuilletés saumon fumé & ricotta
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 125 gr de ricotta; 4 tranches de saumon fumé (4-5); Aneth

Des délicieux petits feuilletés croustillants aux saveurs de la mer...

Entrée

6 parts

5 min

20 min

facile

263 Kcal

(4.4/5 - 92 votes)
25
4115

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Ingrédients

1 pâte feuilletée
125 gr de ricotta
4 tranches de saumon fumé (4-5)
Aneth

Coût estimé: 9.25€ (1.54€/part)

Préparation

Étaler sur la pâte feuilletée la ricotta, ajouter le saumon fumé coupées en morceaux puis parsemer d’aneth.
Rouler la pâte sur elle-même et la laisser reposer 15 minutes au réfrigérateur enveloppée par du film alimentaire.
Découper en rondelle de 1cm et enfourner 20 minutes à 200°C.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 263Kcal

Glucides: 15.3g
Lipides: 17.9g
Gras sat.: 11.1g
Protéines: 9.5g
Fibres: 1g
Sucre: 1.3g
ProPoints: 7
SmartPoints: 10

Information nutritionnelle pour 1 portion (78g)

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

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Photos

Roulés feuilletés saumon fumé & ricotta - photo 2

Roulés feuilletés saumon fumé & ricotta - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blanc Sud-Ouest, Blanc

Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc

Alsace Riesling Alsace, Blanc

Questions:

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Commentaires des membres (25):

Eliane, 10/12/2020

La recette est peut être excellente, mais le charme c'est la présentation. Or cela n'a rien à voir avec l'ancienne présentation des menus PtitChef. Quel dommage.

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ARLETTE, 10/02/2019

AU LIEU RICOTTA BOURSIN FINES HERBES ET JAUNE D OEUF AVANT CUISSON RECETTE GENIALE

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Betschonne, 01/11/2018

Simple à faire et délicieux

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Mia, 17/08/2017

Super recette mais je conseil de mettre du boursin également pour remplacer la ricotta :)

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mouss_c2016, 08/03/2016

Tout le monde a adoré! Juste , j'ai coupé la pâte en 2 pour que ce ne soit pas trop gros ;) La prochaine fois, je badigeonnerai d'un jaune d'oeuf avant cuisson...

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22/03/2015

Excellente recette nickel pour un apéro ou le soir avec une salade par contre j'ai laissé 30mn au frigo avant de couper en tranches et j'ai pas mesuré cela devait faire 3 ou 4 cm et puis au four j'ai laissé 5 à 10 mn de plus en surveillant bien

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christine26140, 15/03/2015

Tres bonne recette

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08/03/2015

Excellent à l'apéro ! A refaire ( ai mis fromage fines herbes ! )

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06/03/2015

Recette faite mais la ricotta coule et le résultat n'est aussi net que sur la photo.......Coquelicot du var

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06/03/2015

J'ai badigeonner d'un jaune d'oeuf avant d'enfourner.