Roulés feuilletés à la tomate et au bacon

Name: Roulés feuilletés à la tomate et au bacon
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte feuilletée carré de 20×20; 1 échalote; Concentré de tomate; 1 cs d’origan; 2 feuilles de basilic (2-3 feuilles ; ciselées); 4 tranches de bacon; 1/2cs de piment d’espelette

Ces petits roulés sont miam. Pour mon buffet, je les ai préparés plusieurs semaines à l’avance et congelés. Ils sont meilleurs frais, c’est sûr, mais ça dépanne bien quand même !

Apéritif

8 parts

10 min

20 min

facile

160 Kcal

(4.3/5 - 54 votes)
14
2927

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Ingrédients

Pour 20 roulés environ :

1 pâte feuilletée carré de 20×20
1 échalote
Concentré de tomate
1 cs d’origan
2 feuilles de basilic (2-3 feuilles ; ciselées)
4 tranches de bacon
1/2cs de piment d’espelette

Coût estimé: 2.69€ (0.34€/part)

Préparation

Etalez le concentré de tomate sur la pâte feuilletée.
Emincez très finement l’échalote et le bacon. Mélangez-les ensemble avec les herbes et le piment.
Etalez cette préparation sur la pâte feuilletée. Roulez-la jusqu’au bout. Badigeonnez de lait et découpez des tronçons.
Déposez sur une plaque antiadhésive et faites cuire 20mins dans un four préchauffé à 180°.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 160Kcal

Glucides: 12.8g
Lipides: 10.4g
Gras sat.: 6.9g
Protéines: 3g
Fibres: 1.6g
Sucre: 1.4g
ProPoints: 4
SmartPoints: 7

Information nutritionnelle pour 1 portion (42g)

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

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Equipement

C chefNini

Photos

Roulés feuilletés à la tomate et au bacon

Roulés feuilletés à la tomate et au bacon - photo 2

Roulés feuilletés à la tomate et au bacon - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc

Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge

Côtes de Provence blanc Provence, Blanc

Questions:

Quel quantité de concentré de tomates?

Réponse Ptitchef:

3 cuillère à soupe

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes