Ptitchef

Feuilletés aux Broccoli et Ricotta

Plat
4 parts
10 min
30 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Nettoyer les broccoli et les pommes de terre,couper les broccoli en petits "bouquets" et éplucher les pommes de terre.
  • Les cuire à l'eau dans deux casserole séparées,les égoutter al dente et détailler les pommes de terre en petits dés.
  • Dans une poêle faire fondre le beurre et ajouter la saucisse sans la peau et émiettée à la main et la faire bien revenir.
  • Entre temps mettre la ricotta dans un saladier, la poivrer et la travailler avec une fourchette.
  • Ajouter les broccoli dans la poêle avec la saucisse,incorporer les pommes de terre,mélanger et ajuster de sel si besoin.
  • Ajouter la préparation de légumes et saucisse à la ricotta et bien mélanger.
  • Sur une plaque de cuisson étaler du papier sulfurisé ensuite la pâte feuilletée et au centre mettre une cuillère de préparation,refermer les coins de pâte vers le centre en les collant les uns sur les autres.
  • Battre le jaune d'oeuf et les passer avec un pinceau sur les feuilletés,cuire ensuite au four à 180° pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.


Photos

Feuilletés aux Broccoli et Ricotta
Feuilletés aux Broccoli et Ricotta - photo 2
Feuilletés aux Broccoli et Ricotta - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blanc Sud-Ouest, Blanc
Crozes Hermitage blanc Vallée du Rhône, Blanc
Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Feuilletés pizzas momies
Feuilletés pizzas momies
8 parts
30 min
facile
4.2 / 5
Recette Feuilletés d'halloween
Feuilletés d'halloween
5 parts
50 min
facile
4.4 / 5
Recette Palmiers feuilletés à la pâte à tartiner
Palmiers feuilletés à la pâte à tartiner
6 parts
25 min
facile
4 / 5
Recette Roulés feuilletés apéritifs saumon basilic
Roulés feuilletés apéritifs saumon basilic
8 parts
40 min
facile
4.4 / 5
Recette Croissants feuilletés jambon / fromage frais
Croissants feuilletés jambon / fromage frais
6 parts
30 min
facile
4.1 / 5

A lire également

20 recettes de feuilletés pour un apéritif croustillant! 20 recettes de feuilletés pour un apéritif croustillant! Top chef saison 15, Popeyes arrive en France et broccoli freckles, les dernières actus du moment ! Top chef saison 15, Popeyes arrive en France et "broccoli freckles", les dernières actus du moment ! De délicieux feuilletés à partager, pour un apéro du vendredi soir inoubliable De délicieux feuilletés à partager, pour un apéro du vendredi soir inoubliable

Derniers dossiers

Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez