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Recettes de feuilletés
Feuilletés au saumon
Feuilletés de saumon aux herbes
Feuilletés de saumon aux herbes
Ingrédients
8
Coût estimé: 12.64Euros € (1.58€/part)
Préparation
Mélangez la ricotta avec les herbes ciselées, le zeste râpé du citron et une cuillère de jus de citron, du sel et du poivre.
Préchauffez votre four à 200°C.
Déposez une toile Silpat sur une grille.
Étalez la pâte feuilletée.
Déposez un pavé salé et poivrez sur une demi-pâte, couvrez de farce et badigeonnez le tour avec un peu d'eau.
Refermez, pincez les bord pour souder la pâte feuilletée et dorez avec le jaune d’œuf.
Renouvelez l'opération pour les trois autres pavés de saumon.
Déposez sur une toile Silpat, glissez au four et laissez cuire 25 à 30 minutes.
Dégustez chaud avec une bonne salade verte.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 439Kcal
Glucides: 23.4g
Lipides: 30.1g
Gras sat.: 17.2g
Protéines: 17.1g
Fibres: 1.6g
Sucre: 2.3g
ProPoints: 12
SmartPoints:
17
Information nutritionnelle pour 1 portion (150g)
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
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Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling
Alsace, Blanc
Chablis
Bourgogne, Blanc
Questions:
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