Torsades feuilletées au fromage et persillade: l'indispensable pour l'apéritif

Préparation

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  Préchauffer le four à 180°C.
  Dérouler la pâte feuilletée et étaler le fromage frais sur toute la surface de la pâte. Parsemer du parmesan par dessus (gardez en un peu pour après ↓).
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  Plier la pâte en deux et découper des lanières de 2 cm minimum d'épaisseur.
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  Torsader les lanières et les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé (pratique : vous pouvez réutiliser le papier de la pâte !).
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  Badigeonner de l'œuf battu sur le dessus avec un pinceau. Saupoudrer de parmesan.
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  Faire cuire au four pendant 20 minutes à 180°C.
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  Faire fondre le beurre et ajouter l'ail semoule (ou frais) ainsi que le persil frais ciselé. Bien mélanger.
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  Badigeonner les torsades avec la préparation précédente pour un maximum de gourmandise.
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  Et voilà, c'est prêt !