Torsades feuilletées au fromage et persillade: l'indispensable pour l'apéritif

Ingrédients

• 1 pâte feuilletée rectangulaire
• 160 gr de fromage frais
• 30 gr de parmesan
• 1 œuf
• 20 gr de beurre
• 1 c.à café d'ail en poudre (ou une gousse d'ail écrasée)
• 1 poignée de persil frais

Matériel

• 1 pinceau

Préparation

• Préchauffer le four à 180°C.
  Dérouler la pâte feuilletée et étaler le fromage frais sur toute la surface de la pâte. Parsemer du parmesan par dessus (gardez en un peu pour après ↓).
• Plier la pâte en deux et découper des lanières de 2 cm minimum d'épaisseur.
  
• Torsader les lanières et les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé (pratique : vous pouvez réutiliser le papier de la pâte !).
• Badigeonner de l'œuf battu sur le dessus avec un pinceau. Saupoudrer de parmesan.
  
• Faire cuire au four pendant 20 minutes à 180°C.
• Faire fondre le beurre et ajouter l'ail semoule (ou frais) ainsi que le persil frais ciselé. Bien mélanger.
  
• Badigeonner les torsades avec la préparation précédente pour un maximum de gourmandise.
• Et voilà, c'est prêt !
  

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