Torsades feuilletées crème d'amande-myrtilles

Name: Torsades feuilletées crème d'amande-myrtilles
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte feuilletée; confiture de myrtille; 60g de poudre amandes; 50 g de beurre; 1 cuillère à soupe de rhum; 50 g de sucre glace; 1 oeuf + 1 jaune pour dorer; amandes effilées

Voici une petite douceur, aussi rapide à réaliser qu'à dévorer ! Pile poil pour vous régaler au goûter ou au petit déjeuner !

Dessert

4 parts

10 min

15 min

facile

Torsades feuilletées crème d'amande-myrtilles

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Ingrédients

1 pâte feuilletée
confiture de myrtille
60g de poudre amandes
50 g de beurre
1 cuillère à soupe de rhum
50 g de sucre glace
1 oeuf + 1 jaune pour dorer
amandes effilées

Préparation

Commencez par préparer la crème d'amande ; mélangez le beurre mou avec la poudre d'amande, ajoutez le sucre glace et l'oeuf afin d'obtenir une préparation homogène. Parfumez avec le rhum.
Déroulez la pâte feuilletée et découpez 5 ou 6 bandes de 6 cm envriron.
Etalez la crème d'amande sur la moitié de chaque bande . Disposez un peu de confiture par dessus. Et repliez la seconde moitié de la bande.
Torsadez légèrement chaque bande. Dorez le dessus de chacune au jaune d'oeuf et parsemez d'amandes effilées.
Faites cuire 12 à 15 minutes jusqu'à ce que le dessus soit joliment doré. Saupoudrez de sucre glace et dégustez tiède ou froid.