Name: Gâteau fondant bananes-noix de coco
Prep time: 15 min
Cook time: 37 min
Total time: 52 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 bananes (3 si elles sont vraiment petites); 150 g de sucre en poudre; 4 oeufs; 125 g de farine; 1/2 paquet de levure chimique; 70 g de beurre; 100 g de crème liquide entière (ou légère comme pour ce gâteau-ci); 80 g de noix de coco râpée; 1 cuillère à soupe de rhum; vanille en poudre ou sucre vanillé

Que faire avec vos deux bananes qui commencent à s’ennuyer sérieusement dans la corbeille? Un fondant bien sûr, où se mêlent à merveille les saveurs de noix de coco, bananes, rhums et Vanille. C’est un gâteau facile et rapide à réaliser mais assez riche.

Commentaires des membres:

e_b2019, 10/04/2022

Réalisé pour le dessert du repas de midi : très moelleux et goûteux ! j'ai diminué la quantité de sucre et pour 3 bananes 60 g pour la pâte et 30 g pour la crème noix de coco - très bonne recette pour terminer un repas léger

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Mia, 06/02/2020

Facile à faire et super bon....a refaire ...bonne recette avec des bananes mûres qui trainent dans la cuisine

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jonathan_b2019, 18/03/2019

Délicieux, rien à redire...

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Dabri, 05/11/2016

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10/08/2016

Super bon ! A refaire sans hésitation

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