Gateau fondant à la noix de coco , nappage chocolat
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Ingrédients
4
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Préparation
Préparation15 min
Cuisson1 heure
- Verser le lait, la crème, le lait concentré dans un grand saladier.bien mélanger. Ajouter les oeufs battus en omelette, puis la maïzena.
- Terminer par la noix de coco.Beurrer un grand moule à manquer.
- Verser la préparation, et mettre à cuire à 170° pendant 1 heure 20, le moule couvert d'un papier d'aluminium.
- Laisser refroidir complètement avant de napper du mélange chocolat et crème qu'on aura fait fondre à feu très doux.
- Saupoudrer de noix de coco.
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Accord vin : Que boire avec ?
Rasteau (Vallée du Rhône, Rouge)
Macvin du Jura (Jura, Rouge)
Coteaux du Layon (Centre - Val de Loire, Blanc)
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