Torsades feuilletées aux herbes de provence

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Apéritif

6 parts

facile

48 min

190 Kcal

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Des petites torsades très appétissantes. C'est pratique pour les visites à l'improviste, pour le brunch du dimanche midi, pour les apéritifs dînatoires, enfin il y aura toujours des bonnes occasions pour les sortir! A déguster natures, ou enroulées d'une fine tranche de jambon de Parme. A décliner avec des graines de pavot, sésame, ou un mélange de parmesan râpé et romarin, mais c’est à vous de choisir.

Ingrédients

• une pâte feuilletée pur beurre (achetée ou recette Thermomix ici )
• herbes de Provence (ou graines de Pavot, ou graines de Sésame)

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Préparation

• Dérouler la pâte feuilletée ou l'abaisser au rouleau à pâtisserie.
• Parsemer sur la pâte les herbes de Provence, ou les graines de Sésame ou le Pavot, au choix. Aplatir au rouleau à pâtisserie.
• Couper au couteau des lamelles de 1 cm de largeur environ et de 15 cm de longueur.
  Les tourner de manière à former des torsades.
• Déposer sur un plat avec un papier de cuisson et mettre au congélateur pendant 20 minutes environ, le temps de les durcir.
• Les mettre ensuite dans un sachet de congélation ou Tupperware pour une utilisation ultérieure.
• Pour la cuisson, préchauffer le four à 200 ° C ou 400° F environ.
• Enfourner pour 13 minutes, le temps de les laisser dorer.

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