Torsades feuilletées au pesto rosso et mozzarella

Name: Torsades feuilletées au pesto rosso et mozzarella
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 4 cuillères à café de pesto rosso; 2 poignées de mozzarella râpée; Une pincée de thym (au goût); Quelques graines de sésame; 1 jaune d'oeuf

Torsades feuilletées au pesto rosso et mozzarella - photo 2

Torsades feuilletées au pesto rosso et mozzarella - photo 3

Torsades feuilletées au pesto rosso et mozzarella - photo 4

Torsades feuilletées au pesto rosso et mozzarella - photo 5

Apéritif

10 parts

facile

25 min

La recette simple et efficace par excellence pour l'apéritif se trouve ici ! Et parce que le pesto rosso est sous-coté, on a décidé de le mettre à l'honneur dans cette recette. Cousin du pesto classique (pesto verde), celui-ci intègre des tomates séchées dans sa recette. Une vraie merveille qui mettra du soleil dans votre apéro ;-)

Ingrédients

1 pâte feuilletée
4 cuillères à café de pesto rosso
2 poignées de mozzarella râpée
Une pincée de thym (au goût)
Quelques graines de sésame
1 jaune d'oeuf

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson15 min

Déroulez la pâte feuilletée et étalez le pesto rosso sur l'une des moitiés. Parsemez la mozzarella râpée par-dessus et le thym.
Recouvrez la pâte feuilletée sur elle-même (de façon à recouvrir la partie avec le pesto rosso) et découpez des lamelles d'environ 1 cm de large.
Prenez chaque lamelle entre vos doigts et tournez-les afin de former des torsades.
Placez vos torsades sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Badigeonnez-les de jaune d'oeuf battu et parsemez-y des graines de sésame.
Enfournez 15 minutes à 180°C. Et voilà !