Torsades feuilletées au pesto rosso et mozzarella

Name: Torsades feuilletées au pesto rosso et mozzarella
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 4 cuillères à café de pesto rosso; 2 poignées de mozzarella râpée; Une pincée de thym (au goût); Quelques graines de sésame; 1 jaune d'oeuf

La recette simple et efficace par excellence pour l'apéritif se trouve ici ! Et parce que le pesto rosso est sous-coté, on a décidé de le mettre à l'honneur dans cette recette. Cousin du pesto classique (pesto verde), celui-ci intègre des tomates séchées dans sa recette. Une vraie merveille qui mettra du soleil dans votre apéro ;-)

Apéritif

10 parts

10 min

15 min

facile

(5/5 - 2 votes)
661

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Video

Ingrédients

1 pâte feuilletée
4 cuillères à café de pesto rosso
2 poignées de mozzarella râpée
Une pincée de thym (au goût)
Quelques graines de sésame
1 jaune d'oeuf

Préparation

Déroulez la pâte feuilletée et étalez le pesto rosso sur l'une des moitiés. Parsemez la mozzarella râpée par-dessus et le thym.
Recouvrez la pâte feuilletée sur elle-même (de façon à recouvrir la partie avec le pesto rosso) et découpez des lamelles d'environ 1 cm de large.
Prenez chaque lamelle entre vos doigts et tournez-les afin de former des torsades.
Placez vos torsades sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Badigeonnez-les de jaune d'oeuf battu et parsemez-y des graines de sésame.
Enfournez 15 minutes à 180°C. Et voilà !

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Equipement

Ptitchef_com

Photos

Torsades feuilletées au pesto rosso et mozzarella

Torsades feuilletées au pesto rosso et mozzarella - photo 2

Torsades feuilletées au pesto rosso et mozzarella - photo 3

Torsades feuilletées au pesto rosso et mozzarella - photo 4

Torsades feuilletées au pesto rosso et mozzarella - photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rouge Provence, Rouge

Lirac rosé Vallée du Rhône, Rosé

Graves supérieur Bordeaux, Blanc

Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes