Pesto rosso : on a trouvé le meilleur de tous !
Notre super équipe à fait le cobaye pour tester différents pesto rosso. Nous avons mis à l’épreuve cinq sauces de différentes marques pour déterminer lequel était le meilleur.
À vos pâtes, à vos fourchettes, et c’est parti pour un voyage en Italie. Aujourd'hui, nous testons les recettes de sauces des marques Barilla, Panzani, Turini, Sacla et Garofalo!
Qui obtiendra la première place? La réponse dans les vidéos juste ici:
Notre recette de pesto :
Mais avant, nous allons vous donner notre recette pour faire votre pesto rosso à la maison. Et bien oui, il s'agit de faire durer un peu le suspens quand même!
La recette qui suit est pour trois portions de sauce. Pour cela, vous aurez besoin de:
- 100g de tomates séchées
- 5g de basilic
- 1 gousse d'ail
- 25 g de pecorino râpé
- 25 g de pignons de pin
- 50 ml d'huile d'olive
1 - Mettez les tomates confites, le basilic, la gousse d'ail, les pignons de pin et l'huile d'olive dans le bol d’un mixeur. Mixez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
2 - Ajoutez un peu d'huile si vous souhaitez une préparation encore plus crémeuse.
3 - Utilisez ce délicieux pesto rouge pour assaisonner les pâtes. Bon appétit!
Bon, comme promis, voici notre test de pesto rosso et celui que nous préférons, si jamais vous avez la flemme de le faire vous même.
On sent que vous trépignez d'impatience... Regardez la deuxième partie du test pour connaître le meilleur pesto. (selon nous hein)
Le grand gagnant est donc...... Le Sacla! Pour goûter cette délicieuse sauce, n'hésitez pas à réaliser aussi vos pâtes fraiches vous-même! Ça tombe bien, nous avons une super recette à vous proposer:
