Sapin feuilleté à la tapenade maison
Des pâtes feuilletées, de la tapenade maison, mélangez le tout et obtenez un joli sapin croustillant pour l'apéritif ! Une recette hyper simple à reproduire chez vous avec les enfants ;-) Pas à pas, on vous explique comment réaliser une tapenade aux olives noires parfaites et on vous montre en vidéo notre technique de pliage pour un sapin festif et appétissant. Une très bonne idée à faire au dernier moment le jour J ;-)
Ingrédients
Pour la tapenade :
Pour le sapin :
Matériel
- Mixeur (pour la tapenade maison)
Préparation
Préparer la tapenade : mixer ensemble les olives, les câpres, les filets d’anchois à l’huile d’olive et le poivre.
Ajouter l’huile petit à petit puis le jus de citron en mixant la préparation.
Dérouler une pâte feuilletée rectangulaire et étaler la tapenade dessus.
Recouvrir d’une 2ème pâte feuilletée rectangulaire et couper la forme du sapin. Garder les bouts découpés.
Découper des bandes horizontales pour faire les branches tout en laissant un espace au milieu pour faire le tronc. Torsader les branches du sapin.
Badigeonner d'œuf battu et saupoudrer de sésame. Mettre au four 20 min à 180°C.
Réalisez un 2ème sapin avec les chutes ! Assembler les deux triangles de pâte. Utiliser un rectangle pour faire le tronc. Répéter les étapes précédentes.
Et voilà, vos sapin à la tapenade sont prêts à être partagé pour l’apéritif de Noël !
Conseils et astuces
Vous pouvez utiliser des pâtes feuilletées rondes, mais la pâte feuilletée rectangulaire permet de réaliser un deuxième sapin avec les chutes.
Avec le deuxième rectangle restant, vous pouvez réaliser des étoiles pour mettre au sommet de vos sapins.
Vous pouvez garnir votre sapin feuilleté autrement comme par exemple avec du pesto, du fromage frais etc.
Nutrition
- Glucides: 29.8g
- Lipides: 49.5g
- Gras sat.: 21.4g
- Protéines: 7.6g
- Fibres: 3.7g
- Sucre: 1g
- ProPoints: 17
- SmartPoints: 24
À savoir
Ptitchef_com Questions
Ce feuillete peut il etre prepare quelques jours avant la consommation
Non, fait à l'avance il va sécher et ne pas être bon. Vous pouvez le préparer la veille et le conserver au frais sous un film plastique avant de le cuire
Photos des membres
Commentaires
Trop bien, merci pour l’idée ! De mon côté je me suis servie des chutes pour les mettre sur le dessus et faire un seul sapin (on n’était pas si nombreux)
Effet garanti et délicieux !
Merci PtitChef
Variante du soleil, facile et fait de l'effet
D’après le titre c'est juste la tapenade qui est "maison" ... Quel est l’intérêt d'une "recette" complète si juste la garniture est "maison" ???????????????? Aucun !
JJ'adore je le fais très souvent ou en étoile, succès garanti. Un grand merci pour cette recette. Joyeuses fêtes de fin d'annnée
Merci beaucoup pour cette excellente recette
Avec plaisir merci à vous! :)
Très bonne recette avec pesto maison dommage qu,il y est toujours quelqu’un pour critiquer.je vous souhaite de joyeuses fêtes et vos recettes sont toujours appréciés.
Montrer la technique de pliage ;-)