Recettes de câpres

La câpre est un condiment servant à relever le goût des plats. Par exemple, la sauce aux câpres est le meilleur atout d'un filet de cabillaud. On retrouve aussi les câpres accompagnant un plat de spaghettis avec une sauce tomate et du thon ou bien des Crostinis aux cèpes. Arroser une salade avec une vinaigrette aux anchois et aux câpres étonne et séduit à coup sûr.

Panini thon, tomate, câpres

Plat facile 10 min 963 kcal

Ingrédients: 1 pain à panini 100gr de thon émietté 4 tranches de mozzarella Quelques rondelles d'oignon rouge Quelques câpres 50gr de coulis de tomate 2 càs...

Feuille de brick/thon, pomme-de-terre, câpre

Entrée facile 16 min 444 kcal

Ingrédients: 2 feuilles de brick 3 pommes de terre moyennes 1 petite boite de thon au naturel 2 oeufs 1 citron 1 petit oignon des câpres du persil sel et...

Mini-clafoutis (thon-câpre-poivron)

Apéritif facile 20 min 20 min

Ingrédients: 2 oeufs 120 g de ricotta 1 dl de crème fraîche 1 dl de lait 50 g de farine 1 petite boîte de thon 2 cuillères à soupe de câpres quelques poivrons...

Thon avec sa sauce aux câpres et olives

Plat moyen 35 min 202 kcal

Ingrédients: 4 belles tranches de thon 1 boite de tomates pelées 1 oignon 1 cuillère à soupe de câpres dessalées 2 cuillères à soupe d'olives vertes Huile...

Saumon rôti câpres et noisettes

Plat moyen 30 min 337 kcal

Ingrédients: 4 pavés de saumon avec peau (env 120g /pièce) 30 g de noisettes écrasées 1 cuil à café de câpres 1 cuil à café de persil plat 1 tomate huile 40 g...

Tarte à la tomate, poivron, thon et câpres

Plat moyen 55 min 311 kcal

Ingrédients: une pâte feuilletée pur beurre deux belle tomates grappe bien mûres un demi poivron jaune (pas trop grand) une boîte de thon (140 g égoutté) 70g de...

Bricks au thon, aux pommes de terre et aux câpres

Plat moyen 50 min 602 kcal

Ingrédients: 9 feuilles de brick 3 grosses pommes de terre Une boite de thon 3 cuillères à café de câpre Quelques feuilles de coriandre 3 oeufs Sel, poivre...

Ailes de raie, sauce aux capres

Plat facile 15 min 10 min

Ingrédients: 8 ailes de raie 1 sachet de court-bouillon 2 échalotes 25 cl de crème 20 cl de vin blanc un jus de citron 50 g de beurre froid en morceaux 2 c à...

Salade d'artichaut, thon, coriandre et câpres

Entrée facile 15 min

Ingrédients: 312g de salade romaine et iceberg (1 sac de 11 oz) 1 piment vert (moyen en dés) 1 courgette verte (en triangle avec la pelure) 3 échalotes (en...

Pizza au thon & anchois ou câpres & anchois

Autre facile 50 min 1031 kcal

Ingrédients: pour la pâte : 500 g de farine type 45 1 sachet de levure de boulangerie 200 ml d'eau tiède 37°c 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 pincé de sel...

Rillettes de thon aux câpres et au citron

Autre facile 5 min 147 kcal

Ingrédients: 100 g de thon au naturel 30 g de beurre 1 cuillère à soupe de crème fraîche liquide jus d'un demi citron vert une grosse cuillère à soupe de...

Escalopines de porc sauce citron et câpres

Plat facile 5 min 10 min

Ingrédients: 8 escalopines de porc jus d'1 citron 1 jaune d’oeuf 10 cl de crème à cuisson 2 c à s de câpres

Pizza aux anchois et aux câpres

Plat facile 20 min 15 min

Ingrédients: 500 g de pâte feuilletée Garniture : 1 poivron vert 1 oignonhaché 3 cuillères à soupe d'huile 1 tomate pelée, épépinée et découpée ¼ de cuillère à...

Pizza aux oignons, blettes, brousse câpres et marjolaine

Plat facile 12 min 25 min

Ingrédients: 1 pâte à pizza Les feuilles d'une belle botte de blettes (sauvages et/ou cultivées) 1 oignon 400 g de brousse 2 cuillères à thé de câpres 2...

Quiche méga-moelleuse et light au thon, câpres et philadelphia ?

Plat facile 30 min 40 min

Ingrédients: Pour la pâte : 200 g de farine complète 50 g de flocons de quinoa 1 pincée de piment d’Espelette 3 cuillères à soupe d'huile d'olive un peu d'eau...

Tarte à l'andouillette et câpres sur une pâte brisée aux graines de moutarde

Entrée facile 20 min 40 min

Ingrédients: Pour la pâte brisée aux graines de moutarde : 200 g de farine 100 g de beurre 3 cuillères à soupe de graines de moutarde blanche 2 cl d'eau sel 400...

Rillettes de thon aux câpres

Entrée facile 10 min 124 kcal

Ingrédients: 1 boîte moyenne de thon 2 cuillères à soupe de mayonnaise 2 cuillères à soupe de fromage de chèvre frais 1 cuillère à soupe de câpres 1 filet de...

Pavés de colinot sauce aux câpres et au citron

Plat facile 15 min 15 min

Ingrédients: 4 pavés de colinot avec la peau 1 citron (zeste et jus) Un peu d'huile végétale neutre, environ 3 cuillères à soupe 1 petit bocal de câpres au...

Saumon et sa sauce aux deux moutardes et aux câpres

Plat facile 30 min 240 kcal

Ingrédients: 4 pavés de saumon 5 cl de crème fraîche épaisse 1 cuillère à café de moutarde de Beaune extra-forte 1 cuillère à café de moutarde 1 bocal de câpres

Tarte a la tomate aux crevettes et aux capres

Entrée moyen 45 min 528 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée pur beurre 1 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère à café d’huile d’olive une cuillère à café d’herbes de Provence une gousse...

Lapin à la tomate et aux câpres

Plat facile 20 min 1 heure

Ingrédients: 1 lapin coupé en morceaux 8 tranches de pancetta 8 petites pommes de terre 2 gros oignons 4 gousses d'ail 8 brins de ciboulette 1 bouquet garni 1...

Papillote de sardines aux légumes confits à l'huile et aux câpres

Autre facile 1 h 20 m 182 kcal

Ingrédients: sardines (2/pers) 1 courgette 1 aubergine non épluchées quelques câpres hachées

Sauce aux câpres

Autre facile 20 min 197 kcal

Ingrédients: une échalote hachée et un morceau de beurre un bon verre de vin blanc câpres une grosse cuillère à soupe de crème fraiche

Risotto aux câpres !

Plat facile 10 min 18 min

Ingrédients: 200g de riz Arborio 1,5l de thé noir 150g de dés de jambon 2 petites échalotes 1 gousse d’ail 1 escalope de poulet 2 c.à.s huile d’olive 70g de...