Quiche méga-moelleuse et light au thon, câpres et philadelphia ?

Ingrédients

Pour la pâte :

• 200 g de farine complète
• 50 g de flocons de quinoa
• 1 pincée de piment d’Espelette
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• un peu d'eau

Pour la garniture:

• 2 petites boîtes de thon
• câpres
• 2 oeufs
• ½ pot de Philadelphie 0%
• 10 cl de lait écrémé
• Sel, poivre
• 1 cuillère à soupe de mélange déshydraté pour pesto de tomates séchées