Couronne feuilletée saumon et moutarde

Plat
4 parts
facile
50 min
572 Kcal

Avec une pâte feuilletée et la garniture de votre choix, il est possible de faire une belle recette croustillante qui plaira à vos invités ! Niveau originalité, présentez le tout sous forme de couronne et ce sera parfait !


Ingrédients

4
Coût estimé: 7.46 (1.87€/part)

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
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Préparation

Préparation30 min
Cuisson20 min


Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 572Kcal
  • Glucides: 24g
  • Lipides: 42.8g
  • Gras sat.: 19.5g
  • Protéines: 21.1g
  • Fibres: 2.6g
  • Sucre: 1.8g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 21
Information nutritionnelle pour 1 portion (187g)
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

Equipement

four

Questions

Bonjour, par quoi puis je remplacer les olives ? Merci pour votre réponse.

Bonjour, vous pouvez les ôter de la recette, ou les remplacer par des cornichons par exemple.

Bonjour Si je prépare cette recette pour l apéro et que je congèle je dois le jour J les decongeler avant et les passer au four ? Si oui combien de temps ?

Vous pouvez les réchauffer au four encore décongelé à 180°C 5 à 7 minutes. Dans ce cas vous les reduisez de 5 minutes le temps de cuisson avant congélation

Bonjour puis je faire votre recette sans fromage pour plus de légèreté ? Merci beaucoup

Vous pouvez essayer la recette sans fromage

Ça se râpe la mozzarella ? Ce n'est pas plutôt du gruyère ?

La mozzarella peut se trouver sous forme râpée en grande surface.

Ce plat se mange t -il chaud ou froid?

Il se mange chaud :-)

Je veux savoir si on peux congelé cette recette

Je n'ai pas essayé mais je pense que cela ne pose pas de problèmes

EN ENTREE ? OU EN APERO ? HUMM ME PARAIT BIEN APPETISSANT POUVONS NS REMPLACER LA MOZZARELLE PAR UN AUTRE FROMAGE ? MERCI

À picorer lors d'un apéritif, cette recette conviendra aussi très bien en entrée et même en plat pour un repas léger, accompagné d'une petite salade par exemple :-)
Vous pourrez remplacer la mozzarella sans problème par un tout autre fromage râpé.

Bonne dégustation !

Bonjour, à servir avec quel accompagnement ????

Vous pouvez le servir avec une salade pour un repas léger


Photos des membres

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnay (Bourgogne, Blanc)
Pouilly Fumé (Centre - Val de Loire, Blanc)
Chinon rouge (Centre - Val de Loire, Rouge)

Commentaires

Notez cette recette:

  • page 1 / 3
Stéphanie, 02/05/2019

Super recette !!!
Toute ma petite famille a adoré !!!
La prochaine fois je remplace la moutarde par de la crème.

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(3) (1) signaler
BobD, 11/01/2019

Le saumon est sec s'il est cuit avant, il faut le mettre cru après 20 mn à 180 il est lâââââââârgement assez cuit ! Encore une fois quand on a la prétention de donner un menu du jour; salade de pomme de terre, feuilletée de saumon ... flan mascarpone ... c'est pas un menu c'est une invitation a l’obésité ! Soit on donne un véritable menu , soit des idées de plats.

J'ai cuisiné cette recette
(6) (32) signaler
Réponse Ptitchef:

La cuisson de notre saumon était parfaite ici :-) De plus, nous donnons des idées chaque jour à travers notre menu mais également nos articles. À chacun de piocher selon ses envies et goûts ;-)

eliane, 10/01/2019

A l apero peut etre le saumon avec un passage au four je ne le cuis pas avant

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(7) (1) signaler
coeliaque, 09/09/2018

Saumon...ou poulet, c'est un régal !

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(6) (1) signaler
Cil55
Cil55, 23/04/2017

Vraiment super, grâce aux photos et à la vidéo je n'ai pas loupé le montage... c'est trés joli, ça en jette et l'alliance de saveurs est super bonne ! Peut être mettre le four à 200°C au lieu de 180°C ? Merci encore ! :) :)

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(5) (2) signaler
Ptitchef_com
Réponse Ptitchef_com:

A voir, cela dépend des fours, il faut essayer. Merci du retour ! :)

lunasarah, 26/12/2016

Merci très bonne recette

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(2) (1) signaler
13/11/2016

Quelle mozarella acheté pour pouvoir la raper

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(0) (7) signaler
23/09/2016

Bravo pour la créativité et l'idee .il faut etre patient pour faire cette recette .

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(3) (2) signaler
10/07/2016

Bonjour,
Vous omettez de dire qu'il faut laisser refroidir la préparation avant de la disposer sur la pâte feuilletée, sinon cette dernière se ramollit et se déchire.
J'ai perdu pas mal de temps (courses+preparation) et 35€ à cause de cette omission

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(7) (27) signaler
03/10/2015

Oh Annie, c'est pas gentil, et pis d'abord tout le monde ne sait point lire !!! Mais trêve de plaisanterie, cette recette est facile a réaliser grâce au diaporama qui montre très bien les étapes et qui donne faim. Bravo pour ce plat qui sort de l'ordinaire.

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