Flans de légumes: l'astuce parfaite pour en faire manger aux enfants
Flans de légumes: l'astuce parfaite pour en faire manger aux enfants
Impossible de faire manger des légumes à vos enfants ? Voici une recette qui devrait vous aider ;-) Avec ces muffins salés végétariens, on peut vous assurer que les plus petits (et les plus grands aussi !) vont adorer les légumes ! Une pointe de fromage râpé pour relever le tout et voilà ;-) Une recette à garder également sous le coude pour des apéritifs entre copains.
Coupez les légumes en cubes (s'ils sont congelés, faites-les décongeler) et émincez l'oignon puis faites-les revenir quelques minutes dans une poêle avec de l'huile d'olive.
Dans un saladier, mélangez les légumes cuits, le fromage râpé, la maïzena, la crème de soja, le persil, les oeufs, le sel et le poivre.
Versez votre préparation dans des moules à muffins et faites cuire le tout 30 minutes à 165°C. Et voilà, bon appétit !
Ah mince, que n'a t-il pas aimé particulièrement, la texture? Les légumes utilisés? :(