Recettes de gruyère
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Source de protéines et de phosphore, le gruyère est un fromage suisse, qui offre un large panel de recettes simples et faciles à concocter.Employé dans nombreuses préparations culinaires, allant de l'omelette roulée aux croûtons en passant par le soufflé au fromage sans oublier la ficelle feuilletée, il laisse en bouche un goût subtil et aromatique. Réalisé en un tour de main, le croque Monsieur Croque-monsieur norvégien au saumon se mange avec les doigts pour le bonheur des enfants et des adultes.
Mini croissants apéritif (pizza au jambon et fromage)
Apéritif facile 35 min 192 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée Sauce tomate Jambon Fromage râpé (gruyère, mozzarella, ...) Origan 1 jaune d'oeuf
Tarte aux blettes et fromage râpé
Entrée facile 55 min 331 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 1 botte de blettes 2 oignons 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oeuf 10 cl de crème 30gr de gruyère râpé Sel Poivre
Flans de légumes: l'astuce parfaite pour en faire manger aux enfants
Apéritif facile 45 min 208 kcal
Ingrédients: 350gr de légumes (ici carottes et courgettes, frais ou surgelés) 1 oignon jaune (petit) 100gr de crème de soja (ou crème fraîche) 1 càs de maïzena...
Cake au thon rapide
Plat facile 50 min 354 kcal
Ingrédients: 1 boite de thon (180 gr égoutté) 125 gr de gruyère râpé 80 gr de farine 5 gr de levure 3 oeufs 20 cl de lait 10 cl d'huile d'olive Sel Poivre
Crèpes incrustées de lardons, champignons et gruyères fourrées
Entrée facile 12 min 492 kcal
Ingrédients: lait farine oeufs bière les lardons des champignons du gruyère
Pommes de terre façon orloff (chorizo-jambon -gruyère)
Plat facile 55 min 321 kcal
Ingrédients: 6 pommes de terre 2 tranches de jambon blanc 3 grosses tranches de chorizo 3 tranches d'emmental
Beignets soufflés aux lardons et gruyère de mamigoz
Entrée moyen 25 min 500 kcal
Ingrédients: 200gr de farine 100 gr de beurre demi-sel 25cl de litre d'eau 1 pincée de sel, 1 pincée de sucre en poudre. 6 oeufs entiers 100 gr de gruyère râpé...
Torsades apéritives - jambon & gruyère
Apéritif facile 20 min 256 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2-3 tranches de jambon blanc 50 g de gruyère râpé 1 oeuf.
Cake jambon & gruyère
Entrée facile 50 min 357 kcal
Ingrédients: 180 gr de farine 3 oeufs 8 cl d’huile d’olive 10 cl de lait 1 sachet de levure 150 gr de dés de jambon 60 gr de gruyère (râpé) Beurre Sel Poivre
Cupcakes gruyère-tomate
Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: Pour 10 beaux cupcakes: 200 g de farine 2 cc de levure chimique 1 bonne pincée de sel 50 de gruyère rapé 1 belle tomate 50 g de beurre demi-sel...
Mini cupcakes moutarde gruyère et sumac
Entrée facile 20 min 185 kcal
Ingrédients: 50 grammes de farine 50 grammes de beurre 1 oeuf 1/4 de levure 50 ml de lait 2 cuillères à soupe de moutarde 50 grammes de gruyère 1 cuillère à...
Quiche sans pâte au jambon et gruyère
Plat facile 40 min 253 kcal
Ingrédients: 50cl de lait 3 oeufs 125g de farine 200g de dés de jambon 100g de gruyère râpé Sel, poivre et muscade
Apéritif, des idées d'amuse-bouche : croque jambon, tomate et gruyère
Apéritif facile 20 min 128 kcal
Ingrédients: les croques jambon tomate gruyère pain de mie beurre
Flan courgettes basilic gruyère curry
Entrée facile 45 min 143 kcal
Ingrédients: 1 courgette de taille moyenne 3 oeufs 2 cuillères à soupe de fécule ou maïzena 100 gr de gruyère râpé 2 cuillères à soupe de crème fraîche Sel et...
Des bretzels gruyère et lardons comme en alsace !
Autre facile 55 min 336 kcal
Ingrédients: 500 g de farine T 55 2 cuillères à café de sel gris bio 200 ml de lait tiède 100 ml d'eau tiède 50 g de beurre fondu 25 g de levure fraîche 1 p de...
Soupe citrouille et sa tartine de gruyère gratiné
Plat facile 55 min 292 kcal
Ingrédients: 600 g de chair de citrouille 150 g de carottes 200 g de patates 100 g de cèleri branche (ou moins suivant les goûts) 1/2 oignon doux (ou une...
Oeufs à la béchamel gratinés à la mozzarella et au gruyère râpé
Plat facile 35 min 591 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 50 g de gruyère râpé 1 boule de mozzarella 1 sache béchamel maison (beurre, farine, lait, sel et poivre, noix de muscade)
Cotes de blettes (bettes) au gruyere et jambon
Entrée facile 25 min 308 kcal
Ingrédients: 1 botte de blettes 1 oignon 100 g de fromage râpé 3 tranches de jambon
Petites gougères trop gruyère !
Apéritif facile 15 min 25 min
Ingrédients: _ 75 g de beurre _ 1 verre 1/2 de farine _ 3 oeufs _ 1/2 cuillère. à café de sel _ 150 g de gruyère râpé _ 50 g de gruyère en morceaux
Salade d'endives aux jambon oeufs et gruyère sauce salade maison
Entrée facile 12 h 9 m 242 kcal
Ingrédients: 4 endives 3 tranches de jambon 4 oeufs Gruyère coupé en dès 1 cuillère a soupe de moutarde Vinaigre balsamique Huile d'olive Huile de noix Sel poivre
Muffins aux courgettes et au gruyère
Apéritif facile 50 min 398 kcal
Ingrédients: 150 g de farine 125 g de fromage blanc 5 Cuillères à soupes d'huile d'olive 1 sachet de levure chimique 1 oeuf 1 courgette 60 g de gruyère râpé...
Muffins gruyère ciboulette
Entrée facile 30 min 492 kcal
Ingrédients: 200 g de farine 2 cuillères à café de levure chimique 2 cuillères à café de sucre 1 pincée de sel 2 oeufs 15 cl de lait 40 g d'huile d'olive 2...
Roulés de jambon au gruyère râpé
Plat facile 15 min 476 kcal
Ingrédients: 1 oignon 2 tranches de jambon blanc gruyère râpé beurre
Gougères au gruyère et aux herbes
Apéritif moyen 35 min 304 kcal
Ingrédients: 110 g de farine, tamisée 100 g de lait 100 g d'eau 90 g de beurre mou 6 g de sel fin 50 g de gruyère râpé 1 tour de moulin à poivre De la noix de...
