Flan courgettes basilic gruyère curry

Entrée

6 parts

facile

45 min

143 Kcal

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

un délicieux flan pour ces derniers jours de l'été

Ingrédients

• 1 courgette de taille moyenne
• 3 oeufs
• 2 cuillères à soupe de fécule ou maïzena
• 100 gr de gruyère râpé
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche
• Sel et poivre
• 2 cuillères à café de curry
• Un peu de basilic

Vous allez aimer

Flan coco au cookeo

Préparation

• Couper la courgette en tronçons, les faire blanchir 5 min ou revenir à la poêle avec du curry jusqu'à ce qu'ils soient cuits mais encore un peu croquants
• Battre les oeufs avec la crème fraîche, la fécule ou la maïzena, le sel et le poivre.
• Incorporer les tronçons de courgettes bien égouttés, le gruyère rapé et le basilic ciselé. Mettre la préparation dans des moules en silicone. Pour moi empreintes muffins DEMARLE.
• Vous pouvez mettre sur le dessus une tomate cerise sur chaque moule avant d'enfourner
  
  Mettre au four thermostat 180 , pendant 30 min

Nicole Passions

Questions

Photos des membres

Accord vin : Que boire avec ?