Mini croissants apéritif (pizza au jambon et fromage)

Name: Mini croissants apéritif (pizza au jambon et fromage)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte feuilletée; Sauce tomate; Jambon; Fromage râpé (gruyère, mozzarella, ...); Origan; 1 jaune d'oeuf

Des invités arrivent à l'improviste ? Pas de soucis, voici une recette express pouvant parfaitement accompagner votre apéritif ! Seulement quelques ingrédients vous suffiront pour vous régaler :-)

Apéritif

8 parts

15 min

20 min

facile

192 Kcal

(4.4/5 - 265 votes)
43
5813

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Video

Ingrédients

1 pâte feuilletée
Sauce tomate
Jambon
Fromage râpé (gruyère, mozzarella, ...)
Origan
1 jaune d'oeuf

Coût estimé: 2.56€ (0.32€/part)

Préparation

Déroulez votre pâte feuilletée et coupez là afin de former 16 triangles.
Si votre pâte est carrée ou rectangulaire, coupez-la dans le sens de la longueur. Dans chacune des parties, découpez votre pâte de haut en bas, en faisant des zig-zag, afin de former des triangles.
Déposer environ 1 cuillère à café de sauce tomate sur la base de chaque triangle.
Couper la tranche de jambon en 16 carrés et les disposer sur la sauce tomate. Saupoudrer de mozzarella râpée et d'un peu d'origan.
Enroulez chaque triangle en partant de l'extérieur et en allant vers le centre.
Pressez les extrémités afin d'obtenir la forme d'un croissant.

Disposez vos mini croissants sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Badigeonnez le dessus de vos croissants de jaune d'oeuf afin qu'ils dorent à la cuisson.
Saupoudrez un peu d'origan sur le dessus de chacun.
Enfourner 20 minutes à 180°C.
Laissez refroidir, et voilà !

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Conseils et astuces:

Congélation/Conservation : Il est possible de préparer ces feuilletés à l'avance et de les congeler pour les cuire le jour J. Faites attention à ce que vos ingrédients n'aient pas été congelés auparavant. Les mettre au congélateur après l'étape 6, et le jour J, les mettre congelés au four. Rajouter 5 minutes de cuisson.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 192Kcal

Glucides: 12.3g
Lipides: 13.3g
Gras sat.: 8.4g
Protéines: 5.4g
Fibres: 0.7g
Sucre: 0.6g
ProPoints: 5
SmartPoints: 8

Information nutritionnelle pour 1 portion (54g)

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

Equipement

Ptitchef_com

Photos

Mini croissants apéritif (pizza au jambon et fromage)

Mini croissants apéritif (pizza au jambon et fromage) - photo 2

Mini croissants apéritif (pizza au jambon et fromage) - photo 3

Mini croissants apéritif (pizza au jambon et fromage) - photo 4

Mini croissants apéritif (pizza au jambon et fromage) - photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blanc Vallée du Rhône, Blanc

Irancy Bourgogne, Rouge

Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:

Bonjour je veux savoir comment on fait la pâte feuilletée?

Réponse:

Bonjour, vous trouverez notre recette de pâte feuilletée ici ---> https://www.ptitchef.com/recettes/autre/pate-feuilletee-expliquee-pas-a-pas-fid-1569802 Attention, cette recette est difficile à faire !

Bonjour, je voudrais savoir si vous avez une astuce pour les congeler car j'ai peur qu'ils se collent entre eux! merci

Réponse:

Il faut les mettre 3 à 4h au congélateur bien séparé sur du papier sulfurisé et les mettre ensuite dans une poche de congélation pour pas qu'il ne collent entre eux

Bonjour je souhaiterais savoir quel sauce tomate vous utilisez.

Réponse:

Bonjour, nous avons utilisé un simple coulis de tomate, mais vous pouvez également utiliser des sauces tomates préparées.

Recette facile

Réponse:

Facile et délicieuse ! Merci

Quel genre de sauce tomate. Concentré de tomate ou sauce tomate genre bolognaise ou autre ? Merci de votre réponse.

Réponse:

Pour cette recette nous avons utilisé du coulis de tomate, mais un autre type de sauce tomate peut faire l'affaire, excepté le concentré qui n'est pas destiné à cette utilisation.

Commentaires des membres (43):

Johanna, 23/08/2023

Simple et bon !

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Réponse Ptitchef:

Merci beaucoup ! :)

simone, 26/08/2018

Recette facile, rapide et délicieuse. Je mets quelques gouttes de tabasco pour réhausser le goût. Je les congèle quand il en reste...

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Chantal, 19/11/2017

Superbement bon et original pour un apéritif entre amis.
Recette très appréciée.
Je n'ai rien changé

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27/09/2017

J'en ai fait, mes invités ont apprécié. J'en fait avec plusieurs ingrédients, au chèvre avec ciboulette fraîche, au saumon avec de l'aneth, au jambon avec dés gruyère... je les mets à congeler et les passe au four juste quelques minutes avant de servir.

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Manoelle, 14/06/2017

Pour ceux qui aiment un peu" relevé",ajouter à la sauce tomate un soupçon (+ou -)de piment d'espelette en poudre.Succès garantie!

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Neshou971, 13/02/2017

Je l'ai essaayé franchement mes parents ont alluviné c ouf c excellent c super en tant que premiere fois sans deconné j'hadère àfond merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii bcp c super bon encore merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

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09/02/2017

Faciles à réussir et , en prime les compliments des invités , heureux de partager un mets "fait maison"!

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21/10/2016

Très bon :

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21/09/2016

Très bon et facile

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21/09/2016

Tres pratique et agreable à grignoter