Petits fours salés

Les petits fours salés sont une valeur sûre avant de passer à table. Petits feuilletés au fromage, mini pizza ou petits choux au saumon, il y en a pour tous les goûts. Rapide à préparer quelle que soit la recette, le petit four salé est idéal pour un apéritif dînatoire ou juste avant un dîner plus copieux.

Mini croissants apéritif (pizza au jambon et fromage)

Apéritif facile 35 min 192 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée Sauce tomate Jambon Fromage râpé (gruyère, mozzarella, ...) Origan 1 jaune d'oeuf

Mini burgers apéro

Apéritif facile 3 h 10 m 301 kcal

Ingrédients: Pour le pain à burger : 500 gr de farine 250 ml de lait 40 ml d'huile 1 sachet de levure de boulanger 1 c. à soupe de sucre 1 c. à café de sel 1...

Mini pâtés de pâques

Entrée facile 40 min 304 kcal

Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 12 oeufs de caille 300 gr de chair à saucisse 1 oignon 1 gousse d'ail 1 petite botte de persil 2 jaunes d’oeuf Sel Poivre

Mini babybels panés

Apéritif facile 20 min 399 kcal

Ingrédients: 12 babybels 2 oeufs De la chapelure De la farine

Mini tatins de foie gras

Entrée facile 25 min 347 kcal

Ingrédients: 4 tranches de foie gras 4 tranches de pain d'épices 3 pommes Golden 50 ml de rhum ambré 10 gr de sucre sel poivre mélange 4 épices (canelle,...

Mini pizzas d'aubergine

Apéritif facile 35 min 162 kcal

Ingrédients: 2 aubergines moyennes (peuvent être remplacées par des courgettes ou des champignons à farcir) 2 boules de mozzarella sauce tomate sel poivre...

Mini feuilletés aux épinards et chèvre

Entrée facile 35 min 568 kcal

Ingrédients: 200gr d'épinards frais 150gr de fromage de chèvre frais 10cl de crème fraîche semi épaisse 1 œuf 1 pâte feuilletée (rectangulaire de préférence)...

Mini pizzas à la pâte feuilletée

Apéritif facile 20 min 93 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée sauce tomate fromage râpé origan

Brochettes méli-mélo de mini kiwi nergi

Apéritif facile 10 min

Ingrédients: 1 jambonneau 1 morceau de féta 1 paquet de Nergi® 2 branches de basilic 2 branches de menthe fraîche

Mini croissants (apéritif)

Apéritif facile 25 min 177 kcal

Ingrédients: Pour 16 mini-croissants : 1 pâte feuilletée pour la garniture : 3 tranches de jambon 1 cas de moutarde (au choix selon votre goût, le moment, votre...

Mini-tartelettes fondue de poireaux / noix de st jacques

Entrée facile 50 min 136 kcal

Ingrédients: pour 20 minitartelettes : 1 pâte brisée 2 blancs de poireau 4 càs de crème fraîche 20 noix de St Jacques (avec ou sans corail) sel et poivre 1 c. à...

Mini-pizzas jambon champignons et mozzarella

Entrée facile 25 min 280 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée coulis de tomates 2 tranches de jambon 1/2 boites de champignons de paris mozzarella origan

Mini hamburger maison jambon emmental

Entrée Difficile 2 h 12 m 392 kcal

Ingrédients: Pour la pâte à Burger : 500 gr de farine 1 pincée de sel 1 sachet de levure de boulangerie 1 oeuf (+ 1 oeuf pour la dorure) 10 cl de lait 6 cl...

Mini quiches sans pâte jambon & champignon

Apéritif facile 35 min 107 kcal

Ingrédients: 3 oeufs ½ litre de lait 100 gr de farine Sel Poivre 100 gr de gruyère (râpé) 50 gr de dés de jambon 50 gr de champignon (émincé) Persil

Mini cannelés aux lardons

Entrée moyen 1 journée 1 h 531 kcal

Ingrédients: 50cl de lait 50gr de beurre en dés 2 oeufs 2 jaunes d'oeufs 150gr de farine 100gr de parmesan 100gr d'allumettes de lardons 1 oignon haché

Mini cakes feta courgettes olives (sans gluten)

Apéritif moyen 45 min 346 kcal

Ingrédients: 3 courgettes (petites coupées en dés) 15 cl d'huile d'olive 1 cuil à soupe de graines de fenouil 200 g de maizena (Fleur de Maïs pour moi) 1 cuil à...

Mini crêpes soufflées aux lardons

Apéritif facile 30 min 766 kcal

Ingrédients: 2 oeufs 125 g de farine 25 cl de lait 200 g de lardons (allumettes) 70 g de gruyère râpé (ou de comté) Curry Sel Poivre

Mini muffins basques (chorizo, fromage basque, cerises noires)

Entrée facile 35 min 284 kcal

Ingrédients: Pour une plaque à empreintes Demarle, 12 mini muffins : 200g de farine 3 oeufs 2 cuillères à café de levure chimique 30 g de beurre salé fondu 100...

Financiers au reblochon et tomates confites

Entrée facile 40 min 392 kcal

Ingrédients: 110 g de reblochon 180g de farine 60g de poudre d'amandes 90 g de beurre fondu 2 oeufs 4 morceaux de tomates séchées marinées à l'huile d'olive 2...

Brochettes de mini-cannelés au chorizo de mamigoz

Apéritif moyen 45 min 342 kcal

Ingrédients: Pour 18 cannelés : 20 cl de lait 30 gr de beurre 50 gr de farine 50 gr de gruyère râpé 1 oeuf (entier) ½ chorizo fort Sel Poivre (cinq baies)

Mini croissants à la tapenade

Apéritif facile 20 min 364 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 6 cas de tapenade 1 jaune d'oeuf graines de pavot.

Mini cakes jambon et noix

Entrée facile 50 min 533 kcal

Ingrédients: 2 oeufs 60 g de farine de blé 1/2 cuillère à café de levure 40 gr de beurre fondu 100 gr de jambon en dés 2 cuillères à soupe de lait 40 g de...

Mini croissant au jambon

Apéritif moyen 35 min 485 kcal

Ingrédients: INGREDIENTS(pour 16 mini-croissants): -1 pâte feuilletée -2 tranches de jambon -2 c à soupe de crème fraîche -50g de gruyère râpé -1 jaune d'oeuf

Mini burger italiens

Entrée moyen 50 min 548 kcal

Ingrédients: pour les buns: 1 sachet de levure de boulanger 40cl de lait entier 450g de farine 2 cac de sel 40g de sucre en poudre 80g de beurre mou pour la...