Muffins aux courgettes et au gruyère

Apéritif

4 parts

facile

50 min

398 Kcal

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Ingrédients

• 150 g de farine
• 125 g de fromage blanc
• 5 Cuillères à soupes d'huile d'olive
• 1 sachet de levure chimique
• 1 oeuf
• 1 courgette
• 60 g de gruyère râpé
• quelques  brins de ciboulette
• sel
• poivre

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Préparation

• Mélangez la farine avec la levure puis ajoutez l'huile , l’œuf battu et le fromage blanc.
• Mélangez bien la préparation pour qu'elle soit homogène.
• Lavez la courgette et râpez la.
• Ciselez la ciboulette.
• Ajoutez la courgette râpée , la ciboulette et le gruyère à la préparation de base.
• Versez-la dans des moules à muffins beurrés et enfournez pour 20 à 25 minutes à four chaud à 180 °c.

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