Soupe citrouille et sa tartine de gruyère gratiné
Cette soupe peut se servir avec des dés de jambon et une salade verte. Un pur délice!
Ingrédients
6
Pour le fromage grillé :
Coût estimé: 5.22Euros€ (0.87€/part)
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Préparation
Préparation10 min
Cuisson45 min
- Coupez et émincez l'oignon. Faites le suer dans le beurre chaud, dans la cocotte.
- Pendant ce temps, pelez et coupez grossièrement en dés les légumes (citrouille, carottes, patates, cèleri).
- Versez alors les légumes dans la cocotte, sur l'oignon et remuez doucement. Faites revenir ainsi une dizaine de minutes.
- Émiettez ensuite les deux cubes pour bouillon de volaille, homogénéisez et rajoutez 2,5 L d'eau.
Fermez la cocotte et faîtes cuire 25 minutes à la vapeur. - Mixez la soupe ainsi obtenue.
- Sur la plaque du four formez des tas de 50 g de gruyère râpé. Faîtes griller à 220°C pendant 10 minutes.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 292Kcal
- Glucides: 11.4g
- Lipides: 19.7g
- Gras sat.: 12g
- Protéines: 15.6g
- Fibres: 3.1g
- Sucre: 2.9g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 11
Information nutritionnelle pour 1 portion (266g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Questions
. Pour votre recette, c'est bien des patates douces, qu' il faut, Bonsoir. Pour votre recette, c'est bien des patates douces, qu' il faut, s' il vous plait?
Non non, il s'agit de pommes de terre .
Merci à bientôt
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Montlouis-sur-Loire (Centre - Val de Loire, Blanc)
Anjou (Centre - Val de Loire, Rouge)
Vouvray (Centre - Val de Loire, Blanc)
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