Frittata de pâtes au air fryer

Name: Frittata de pâtes au air fryer
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 130 gr de pâtes (ici spaghetti); 2 œufs; 20 gr de parmesan râpé (environ 2 c. à soupe); 20 gr de beurre; Poivre noir; Huile d'olive (au goût)

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Apéritif

2 parts

facile

20 min

489 Kcal

Vous n'avez pas envie de passer des heures en cuisine mais de vous régaler? Cette frittata de pâtes est la solution idéale! Prête en un tour de main dans votre Air Fryer, elle est aussi savoureuse que rapide à préparer, et nous rappelle clairement les "omelettes aux pâtes" de notre enfance (dites-nous que vous avez aussi connu cela!) ;-) Vous pourrez la servir chaude ou froide et l'emporter parfaitement en pique-nique! Suivez les étapes pas à pas ci-dessous :

Ingrédients

130 gr de pâtes (ici spaghetti)
2 œufs
20 gr de parmesan râpé (environ 2 c. à soupe)
20 gr de beurre
Poivre noir
Huile d'olive (au goût)

Coût estimé: 1.43€ (0.71€/part)

Matériel

Air Fryer
casserole
poêle
ramequins

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson10 min

Cuire les spaghetti dans un grand volume d'eau bouillante salée.
Pendant ce temps, battre les œufs dans un bol avec le parmesan râpé et le poivre noir.
Égoutter les spaghetti al dente et les incorporer dans la poêle avec le beurre.
Verser les spaghetti dans le bol contenant le mélange d'œufs et mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
Vaporiser le fond des ramequins et les bords avec du spray d'huile (ou tapisser de papier sulfurisé), puis ajouter le mélange aux spaghetti.
Placer les ramequins dans le bac de la friteuse à air et cuire pendant 7 minutes à 200°C en mode "Air fry", puis pendant 3 minutes à 180°C, toujours en mode "Air fry".
Laisser ensuite refroidir quelques minutes avant de démoule.
*Pour démouler plus facilement, utilisez un couteau pour décoller la frittata des bords du ramequin.
Dresser l'assiette et servir. C'est prêt!

Conseils et astuces

Combien de temps se conserve la frittata de pâtes cuite au Air fryer?

Conservez-là 1 à 2 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique ou recouverte d'un film alimentaire.

Comment puis-je savoir si la frittata de pâtes est cuite ?

Toutes les friteuses ne cuisent pas de la même manière, c'est pourquoi nous vous recommandons d'utiliser un pic en bois de type cure-dent (ou la pointe d'un couteau) pour vérifier la cuisson. Plantez-le au centre de la frittata de pâtes, s'il ressort sec, elle est prête !

Quels ingrédients ajouter pour personnaliser ce plat?

Vous pouvez ajouter le fromage de votre choix. Si vous souhaitez une version non végétarienne, vous pouvez également ajouter de la charcuterie en dés.

Comment démouler la fritatta?

Si vous utilisez des ramequins sans papier sulfurisé, nous vous recommandons de passer un couteau entre la frittata et le bord du moule. Elle se détachera plus facilement.

Comment éviter que la frittata ne colle au ramequin?

Il existe 3 solutions :
- Utiliser un spray d'huile.
- Badigeonner le moule avec du beurre fondu.
- Utiliser du papier sulfurisé pour tapisser le moule.