Kartoffelsalat mit würstchen - salade des pommes de terre et saucisse de francfort

Apéritif

2 parts

facile

40 min

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Une bonne recette pour un avance plat!!!C'est bon!!

Ingrédients

• des pommes de terre
• un feuille de laurier
• des échalotes
• huile d'olive
• un peu de lard
• 4 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc
• du Balsamico Bianco
• sel et du poivre
• 1 cuillère à soupe de moutarde
• 6-8 cuillères à soupe d'huile d'olive

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Préparation

• Fait cuire des pommes de terre avec un feuille de laurier.
  Ensuite, épluchez les.
• En même temps, coupez des échalotes, le plus fin que possible, et faites le suer dans un peu d'huile d'olive et du bouillon.
  Vous pouvez aussi ajouter un peu de lard.
• Et pour le dressing, mélangez 4 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc, prenez du Balsamico Bianco, avec du sel et du poivre,1 cuillère à soupe de moutarde, et ensuite, ajoutez 6-8 cuillères à soupe d'huile d'olive et mixez bien.
• Ajoutez ensuite les échalotes et le bouillon. Vérifiez l'assaisonnement.
• Coupez les pommes de terres en rondelles et incorporez les délicatement.
• Couvrez la salade avec un torchon et laissez mariner au moins 3, 4 heures.
  Vérifiez à "mi-temps", éventuellement, il faut ajouter un peu de bouillon.
  Avant der servir, ajoutez de la ciboulette.

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